Βρώσιμα Μανιτάρια βρέθηκαν σε Carlinville , Illinois

Carlinville , Ιλινόις προσφέρει μια γενναιοδωρία των εδώδιμων μανιταριών όλο το χρόνο . Εύκρατο κλίμα Illinois » φιλοξενεί τέλεια πολλές γνωστές και κάποιες λιγότερο γνωστές ποικιλίες . Άγρια μανιτάρια είναι μια υγιής , φυσική προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα . Εάν δεν μπορείτε να εντοπίζουν ένα μανιτάρι , μην το καταναλώσουν . Πολλά μανιτάρια είναι δηλητηριώδη και θανατηφόρα . Morel μανιτάρια

Morel μανιτάρια είναι ιδιαίτερα sought -after για μαγειρική χρήση τους και να φέρω μια μεγάλη τιμή για τόσο λίγα όπως ένα κιλό μανιτάρια .

Morel μανιτάρια , μαύρο , κίτρινο και μισό - free είδη , μπορεί να να βρεθεί σε Carlinville από το τέλος Μαρτίου μέχρι το τέλος του Μαΐου . Είναι κούφια , σφουγγάρι - καλυμμένο στο σχήμα , και βρίσκονται συνήθως στη βάση των φυλλοβόλων δέντρων όπως δρυς , τέφρα , πλατάνια και Φτελιά . Οι Morels κοινώς γνωστό ως μανιτάρια σφουγγάρι , ξερικής ψάρια ή καρυδιά κοτόπουλα .
Εικόνων Shiitake μανιτάρια
Η μανιτάρι shitake είναι ένα από τα κορυφαία - παράγονται τα μανιτάρια στον κόσμο .

Shiitake μανιτάρια μπορεί να βρεθεί σε αυτόν τον τομέα από τα τέλη Ιανουαρίου έως τον Φεβρουάριο , όταν ο καιρός είναι ακόμη πολύ κρύο και χιόνι . Μανιτάρια shiitake αναπτύσσονται από τους κορμούς των εμβολιάζονται βελανιδιές . Είναι επίσης γνωστή ως μαύρο δάσος ή κινεζική μαύρα μανιτάρια . Διακριτικό , umami τους , ή τα ιαπωνικά για θρούμπι, τη γεύση είναι ένα νόστιμο Εκτός από τις πολλές συνταγές κάνει .
Η Μανιτάρια
Η Κοτόπουλο

μανιτάρια Κοτόπουλο μπορεί να μοιάζει με θάλασσα οπαδοί ή κοράλλια , αλλά είναι στη γη .

μανιτάρια Κοτόπουλο είναι φωτεινό κίτρινο χρώμα και σχήμα λοβούς . Αναπτύσσονται σε κορμούς δέντρων ή κούτσουρα , συνήθως δρυς , πουρνάρι , ξύλο κερασιάς ή ιτιάς . Αυτά είναι κοινά στην περιοχή Carlinville από το Μάιο μέχρι το Νοέμβριο . Είναι επίσης γνωστό ως ράφι του θείου ή κοτόπουλο του δάσους . Τα επιμέρους « ράφια » ή στρώματα του κίνηση μανιτάρι από 2 έως 10 εκατοστά μήκος και αποτελούνται από μικρά σωληνωτά νήματα. Έχουν μια πολύ λεπτή γεύση και σαρκωμένο υφή .
Εικόνων Parasol Μανιτάρια

Μανιτάρι συλλογή λέει τα καλύμματα του ομπρέλα μανιταριού γεύση όπως το σιρόπι σφενδάμου .

Parasol μανιτάρια μπορούν να συλλέγονται από τέλη Αυγούστου μέχρι το Σεπτέμβριο . Έχουν διακριτικό , ψηλός , στιγματισμένος στελέχη ολοκληρώνεται από Hersey - φιλί καπέλα σε σχήμα με στρογγυλεμένες χτύπημα στην κορυφή . Συνήθως αναπτύσσονται σε σκιερούς χώρους , όπως η βάση των δέντρων , στα ψηλά χόρτα και τα βοσκοτόπια . Πρόκειται για ένα ευέλικτο συστατικό σε πολλές κουζίνες . Το καπάκι μπορεί να αυξηθεί αρκετά μεγάλο , μέχρι 16 ίντσες , το οποίο το καθιστά ιδανικό για την κατασκευή γεμιστά μανιτάρια .
Εικόνων Oyster μανιτάρια
οι
μανιτάρια Oyster που χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα stir-fry .

Oyster μανιτάρια πάρει το όνομά τους από το στρείδι μοιάζει με το σχήμα τους . Μπορούν να βρεθούν κυρίως το Σεπτέμβριο μέχρι το τέλος του φθινοπώρου . Συχνά αναπτύσσεται πλευρικά , δηλαδή χωρίς μίσχο . Είναι κοινώς γνωστό ως αυτιού ή δέντρο μανιτάρια . Έχουν ένα μαλακό , λαστιχωτή υφή και πλούσια γεύση .
Εικόνων