Πώς να παράγουν γλυκερόλη Από μελάσα

Στο συμβολισμό χημεία , όλες οι αλκοόλες με κατάληξη « -όλη » --- και γλυκερόλη δεν αποτελεί εξαίρεση . Αυτή η αλκοόλη μπορεί να γίνει από μελάσσα μέσω της διαδικασίας της ζύμωσης. Η μελάσα είναι σε θέση να ζυμώσουν επειδή είναι μια ζάχαρη : Η διαδικασία της ζύμωσης είναι η μετατροπή των μορίων ζάχαρης σε μόρια αλκοόλ . Η γλυκερόλη μπορεί επίσης να διαχωριστεί από ακαθαρσίες και τη μαγιά στο τελικό διάλυμα μέσω απόσταξης ? Ωστόσο , απόσταξη αλκοόλης για οικιακή χρήση είναι νόμιμη μόνο σε ορισμένες χώρες : Ρωσία , την Ουκρανία , τη Βουλγαρία , την Αυστρία , τη Ρουμανία , την Ιταλία και τη Νέα Zealand.Things Θα πρέπει
4 φλιτζάνια νερό
ζύμωση σκάφος με φίλτρο αέρα
£ 1 Κούβας μελάσα blackstrap
tester pH
0,18 ουγκιές άνυδρο ανθρακικό νάτριο
0,09 ουγκιές όξινο φωσφορικό δινάτριο
Stirrer
ατμού αποστειρωτή
Airline σωλήνωση
αερισμού πέτρα
αντλία ενυδρείο Σελίδα 3 φλιτζάνια καλλιέργεια εμβολίου Τετάρτη 9 φλιτζάνια θειικό αμμώνιο
Φίλτρο
1 /2 διαλύματος θειώδους - θειώδους κύπελλο

Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Αδειάστε το νερό μέσα στο δοχείο ζύμωσης . Διαλύουμε το πετιμέζι μέσα στο νερό . 2

Τοποθετήστε τη συσκευή ελέγχου του pH στο διάλυμα . Προσθήκη ανθρακικού νατρίου στο διάλυμα . Σταματήστε όταν το pH του νερού είναι 6,8 .
Εικόνων 3

Προσθέστε το όξινο φωσφορικό νάτριο στο διάλυμα και αναμίξτε με το χέρι με τον αναδευτήρα .
Η 4

Τοποθετήστε το διάλυμα γεμάτο δοχείο ζύμωσης , μαζί με τον αναδευτήρα , φίλτρο αέρα, αεροπορική εταιρεία σωλήνωση αερισμού και πέτρα , εντός του αποστειρωτή ατμού. Ατμού τους σε 212 βαθμούς Φαρενάιτ για 45 λεπτά για να παστεριωθεί . Το διάλυμα αφήνεται να ψυχθεί και πάλι σε θερμοκρασία δωματίου .
5

Συνδέστε την αεροπορική εταιρεία σωλήνωση στην αντλία ενυδρείο στο ένα άκρο . Συνδέστε το με την πέτρα αερισμού στο άλλο άκρο . Τοποθετήστε την πέτρα αερισμού μέσα στο διάλυμα και ενεργοποιήστε την αντλία ενυδρείου .
Η 6

Προσθέστε την καλλιέργεια του εμβολίου για τη λύση . Αναμίξτε το διάλυμα με ρύθμιση του αναδευτήρα για την ανάδευση του διαλύματος μηχανικά . Αερίστε και το διάλυμα αναδεύεται για 30 λεπτά . Σταματήστε την ανάδευση και αερισμό και αφαιρέστε την πέτρα αερισμού . Αφήστε το διάλυμα να συνεχίσει η ζύμωση για τη δική του για άλλες τρεις έως τέσσερις ώρες .
Η 7

Προσθέστε περίπου 1/3 φλιτζάνι του θειικού . Παρακολουθήστε ζύμωση της λύσης γίνει αναστέλλεται και να επιτρέψει την ζύμωση για να ξεκινήσει και πάλι --- συνήθως περίπου μισή ώρα έως μία ώρα αργότερα . Συνεχίστε να προσθέσετε το θειικό σε ποσότητες περίπου 3.1 κύπελλο, χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία έως ότου όλα του θειικού προστίθεται --- περίπου 27 έως 33 ώρες .
8

Περιμένετε περίπου 120 ώρες από το ξεκινώντας από τη ζύμωση . Αδειάστε το διάλυμα μέσα από ένα φίλτρο για να φιλτράρει τη μαγιά . Προσθέστε το διάλυμα θειώδους - θειώδες . Η ουσία που απομένει είναι περίπου 0,7 ουγκιές της καθαρής γλυκερίνης .
εικόνων