Χόμπι και ενδιαφέροντα
Η πέψη ξεκινά από το στόμα , τα δόντια και τη δομή μιας αγελάδας είναι πολύ διαφορετική από εκείνη ενός ανθρώπου . Αντί να έχουμε δύο σειρές από αιχμηρά κοπτήρες , οι αγελάδες έχουν ένα ενιαίο , κάτω σειρά των τομέων και μια οδοντιατρική pad , όπου οι άνθρωποι έχουν μια κορυφαία σειρά τομέων . Επειδή πολλά από αυτά που καταναλώνουν οι αγελάδες είναι σκληρή φυτικές ίνες , δεν μπορεί να το σπάσει απλά πέρα από το μάσημα ως άνθρωποι θα . Θα πρέπει να σπάσει από επανειλημμένα λείανση κατά την οδοντιατρική pad , μοιάζει πολύ με ένα γουδοχέρι αλέθει κάτω σκληρό υλικό κατά ένα γουδί . Οισοφάγου μιας αγελάδας , που μεταφέρει τα τρόφιμα από το στόμα στο στομάχι , λειτουργεί επίσης με διαφορετικό τρόπο από ότι ενός ανθρώπου . Ο σχεδιασμός του είναι για αμφίδρομη μεταφορά ? αγελάδες επανειλημμένα αναμασούν και re - μασούν την τροφή τους για περαιτέρω το σπάσει και να επιτρέψει την πιο αποτελεσματική πέψη στο στομάχι . Σε αντίθεση , οι άνθρωποι μασούν την τροφή τους μόνο μία φορά . Για τους ανθρώπους , το αναμάσημα των τροφίμων είναι ένα σημάδι της ένα στομάχι εικόνων
Πρωτοβάθμια πέψη .: Ο Ρούμεν και η Δικτυοκυτταρικό
Η
Οι πρωτογενείς διαμερίσματα στο στομάχι μιας αγελάδας είναι οι μεγάλης κοιλίας και το δίκτυο . Η μεγάλη κοιλία είναι η μεγαλύτερη από αυτές και χρησιμεύει ως το πρωτεύον θάλαμο αποθήκευσης. Μπορεί να φιλοξενήσει 25 γαλόνια των τροφίμων με ευκολία - πολύ περισσότερο από ό, τι το ενιαίο γαλόνι ένα ανθρώπινο στομάχι μπορεί να φιλοξενήσει . Τα τρόφιμα που περνά μέσα στο πρώτο στόμαχο δεν παίρνει πέψη με ένζυμα ή οξύ όπως στο στομάχι του ανθρώπου , αλλά από τα εκατομμύρια των μικροβίων που ζουν εκεί και να σπάσει τροφίμων μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται προστομάχου ζύμωση . Σε αντίθεση με το στομάχι του ανθρώπου , η οποία είναι σχετικά ακίνητο , η μεγάλη κοιλία συμβάσεις μία με δύο φορές κάθε λεπτό , την ανάμιξη του περιεχομένου της και τη διασφάλιση ότι όλα τα τρόφιμα που αντιμετωπίζει τα πεπτικά μικρόβια εικόνων
Πρωτοβάθμια πέψη .: Ο Ρούμεν διαδικασία ζύμωσης
Η
Ρούμεν ζύμωση είναι η διαδικασία με την οποία τα μικρόβια που ζουν σε μεγάλη κοιλία της αγελάδας σπάσει την κυτταρίνη , ίνες ή , στην κατανάλωση τροφίμων και να την μετατρέψει σε λιπαρά οξέα . Αυτά τα λιπαρά οξέα στη συνέχεια απορροφήσει στην κυκλοφορία του αίματος απ 'ευθείας μέσω των τοίχων της μεγάλης κοιλίας και λογαριασμού για 60 έως 80 τοις εκατό των ενεργειακών αναγκών της αγελάδας. Αντίθετα , οι άνθρωποι δεν μπορούν να διασπάσουν την κυτταρίνη και αντλούν καμία ενέργεια από αυτό . Τα μικρόβια στο πρώτο στομάχι συνθέσει επίσης μια ποικιλία από βιταμίνες , συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ και Β - βιταμίνες του συμπλέγματος , το οποίο οι άνθρωποι δεν μπορούν να συνθέσουν και να αποκτήσουν άμεσα μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων τους . Τέλος , αυτά τα μικρόβια χρησιμεύουν για την κατασκευή πρωτεϊνών από άζωτο μη - πρωτεΐνη , όπως η ουρία και η αμμωνία, η οποία , στη συνέχεια, η αγελάδα μετατρέπει σε αμινοξέα. Άνθρωπο, σε αντίθεση , πρέπει να λάβουν τα αμινοξέα απευθείας μέσω της διατροφής τους . Συνολικά , η δραστηριότητα των μικροβίων στη μεγάλη κοιλία επιτρέπει αγελάδες να καταναλώνουν και εξάγουν θρεπτική αξία από μια τεράστια ποικιλία των τροφίμων - . Τρόφιμα που το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα θα βρει διατροφικά άνευ αξίας , συμπεριλαμβανομένων σανό , χόρτο και στελέχη καλαμποκιού
Δευτεροβάθμια Πέψη : ο τρίτος στόμαχος μηρυκαστικών , η ήνυστρον και το Μεγάλο και το λεπτό έντερο
Η
το εχίνος και η ήνυστρον , επίσης, θεωρούνται μέρος του στομάχου της αγελάδας , η λειτουργία παρόμοια με το ανθρώπινο στομάχι . Ο εχίνος νέου απορροφά λίγο νερό , ενώ η ήνυστρον παράγει ένζυμα και οξύ για να ξεκινήσει την πέψη της πρωτεΐνης . Τότε η τροφή περνά στο λεπτό έντερο , όπου λίπη , άμυλα, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πρωτεΐνες απορροφούν στην κυκλοφορία του αίματος , και στη συνέχεια, μέσα στο παχύ έντερο , όπου το νερό επαναπορροφάται . Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτού του τμήματος της αγελάδας και τα ανθρώπινα έντερα είναι ότι τα μικρά και μεγάλα έντερα είναι πολύ μακρύτερες σε αγελάδες ? το λεπτό έντερο μετρά 150 πόδια , ενώ το παχύ έντερο συνήθως μετρά 33 πόδια . Στους ανθρώπους , αυτοί οι αριθμοί είναι 20 πόδια και 5 έως 7 πόδια , αντίστοιχα .
Εικόνων