Η διαφορά μεταξύ Black Angus &? Chianina Αγελάδες

Ο Angus και τα βοοειδή Chianina έχουν έναν κοινό πρόγονο στο βούβαλος , ένα 10 - πόδι - μακρύ ζώο που έζησε από το Πλειστόκαινο until1627 εποχή , όταν ο τελευταίος πέθανε στην Πολωνία . Τα βόδια προέρχονται από την Ασία και εξαπλώθηκε σε ολόκληρη τη δυτική Ευρώπη και ακόμα και στις τούνδρας Αρκτική , τη Βόρεια Αφρική και την Ινδία . Ήταν η πρώτη εξημερωμένα περίπου 6.000 χρόνια πριν, αν και είχαν κυνηγηθεί για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα . Απόγονοι του auroch του εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για το γάλα , το κρέας και το δέρμα τους . Origins
Η

Το Chianina είναι μία από τις αρχαιότερες φυλές των βοοειδών , μίλησε σε ποίηση Κολουμέλλα και ο Βιργίλιος , και χρησιμοποιούνται ως μοντέλα για ρωμαϊκά γλυπτά . Chianina βοοειδών , το όνομά του από την Κοιλάδα Τσιάνα στην Τοσκάνη , προέρχονταν από τη δυτική κεντρικό τμήμα της Ιταλίας . Το αρχικό υλικό που χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, ήρθε από το Arezzo και τη Σιένα . Ο Angus ή το Aberdeen - Angus ονομάστηκε μετά από δύο εύφορες επαρχίες στη Σκωτία και σε σύγκριση με το Chianina δεν είναι μια πολύ αρχαία φυλή . Είναι πιστεύεται ότι κατάγεται από ιθαγενείς της Σκωτίας βοοειδή . Η ράτσα αυτή στη συνέχεια βελτιώθηκε τον 18ο αιώνα , όταν οι γεωργικές πρακτικές γενικά άρχισε να βελτιώνεται .
Εικόνων Χρησιμοποιεί
Η

Μέχρι πρόσφατα το Chianina χρησιμοποιήθηκαν ως ζώα έλξης στην Ιταλία . Όταν η γεωργία έγινε περισσότερο μηχανοποιημένη που τέθηκαν για την παραγωγή βοείου κρέατος , αν και τώρα η επικεφαλής χρήση είναι να υβριδίσουν με άλλες φυλές των βοοειδών . Angus φημίζεται για καλά μαρμάρινο βόειο κρέας του ? το ζώο δεν χρειάζεται πάρα πολύ χρόνο σε ζωοτροφές για την παραγωγή Prime και Επιλογή κρέας ποιότητας . Angus ταύρων και διασταύρωση με άλλες φυλές αγελάδων , η οποία εξαλείφει τα προβλήματα τοκετό . Πράγματι , Angus συχνά διασταυρώνεται με Chianina , με αποτέλεσμα n το ChiAngus , η οποία έχει τις καλές ιδιότητες και των δύο φυλών . Το βόειο κρέας είναι άριστη και οι αγελάδες είναι γόνιμα και έχουν μια μεγάλη αναπαραγωγική ζωή . Εικόνων
Chianina Διάπλαση
Η

Το Chianina έχει εκτεταμένο και καλά καθορισμένες muscling . Το παλτό κυμαίνεται στο χρώμα από ατσάλι γκρι σε καθαρό λευκό με μαύρο δέρμα . Οι ώμοι , πλάτη και τα οπίσθια τεταρτημόρια είναι καλά σχηματισμένα και τα πόδια είναι περισσότερο από ό, τι το Angus » , αν και το σώμα δεν είναι τόσο μεγάλη αναλογικά . Chianina βοοειδών έχουν μακρύ, ίσιο , διακριτικό πρόσωπα . Οι αγρότες συχνά αναφέρονται στην Chianina ως «τερματικός σταθμός» φυλή , που σημαίνει ότι η κύρια χρήση της φυλής είναι να γεννήσει τα ζώα που θα σταλεί στην αγορά , έτσι ώστε να είναι συχνά διασταυρώθηκαν με άλλα βοοειδή . Οι αγελάδες έχουν μικρές μαστούς και δεν είναι καλοί παραγωγοί γάλακτος .
Εικόνων Angus Διάπλαση
Η

Το μαύρο χρώμα του Angus λειτουργεί ως αντηλιακό και βοηθά στην πρόληψη ήλιο ή χιόνι καύση του μαστού , η οποία μπορεί να επηρεάσει τα λευκά Chianina βοοειδών . Για να πληρούν τις προϋποθέσεις σύμφωνα με τις απαιτήσεις του φαινοτύπου του προγράμματος Certified Angus Beef τα βοοειδή πρέπει να έχουν τουλάχιστον 51 τοις εκατό μαύρο χρωματισμό και την απουσία μη - Angus γνωρίσματα όπως Brahman σαμαράκια και τα γαλακτοκομικά βοοειδή διάπλαση , και πρέπει να δημοσκόπηση , ή κέρατα έλλειψη . Ο Angus είναι υπάκουο και αρκετά ανθεκτικά , και οι αγελάδες γεννούν εύκολα και έχουν καλή μητρικό ένστικτο . Angus μοσχάρια έχουν χαμηλό βάρος κατά τη γέννηση , αλλά αναπτύσσεται γρήγορα από τη γέννηση μέχρι τη συγκομιδή .
Εικόνων