Μηχανικά χαρακτηριστικά σταθερότητας του τεφλόν

Τυχαία εφευρέσεις , όπως βουλκανισμένο καουτσούκ , μπορεί να έχει τύχη συνέπειες . Ένας επιστήμονας που θέλει να κάνει ένα νέο ψυκτικό λάθος παρασκεύασε μια παρτίδα από πολυαμίδια, ή PTFE . Σήμερα , είναι περισσότερο γνωστή ως Teflon . Τα μηχανικά χαρακτηριστικά της σταθερότητας αυτού του περίεργου DuPont -brand ένωση καθιστούν χρησιμοποιούνται ευρέως σε προϊόντα πέρα από τα μαγειρικά σκεύη αντικολλητικό μέσα στο φούρνο σας . Χημεία
Η

Το μόριο Teflon είναι μια σκληρή συνδυασμό άτομα φθορίου και άνθρακα , με υψηλό μοριακό βάρος ( έτσι είναι πυκνό ) και χαμηλό συντελεστή τριβής ( έτσι είναι ολισθηρό ) . Η σφικτά συσκευασμένα μήτρα των ατόμων είναι επίσης υδρόφοβο , που σημαίνει ότι απωθεί το νερό . Teflon είναι μια φτωχή ηλεκτρικό αγωγό ή , όπως DuPont εμπορεύεται , ένα εξαιρετικό μονωτικό υλικό .
Εικόνων Properties
Η

Teflon είναι χημικά αδρανές . Σε θερμοκρασίες κάτω από 300 βαθμούς Κελσίου ( 572 βαθμοί Φαρενάιτ) δεν θα διαλυθεί σε διαλύτες , συμπεριλαμβανομένου του νερού, η καθολική διαλύτη. Αντιστέκεται στην στροφή εύθραυστο στις χαμηλές θερμοκρασίες , και δεν θα πιάσει φωτιά σε συνήθεις θερμοκρασίες . Όταν ακούς κάποιον καυτό ένα τηγάνι τεφλόν μείνει πολύ καιρό στο μάτι της κουζίνας , είναι συνήθως η πλαστική λαβή μη Teflon που παίρνει το χτύπημα .

Η Χρησιμοποιεί
Η

μια ουσία που μπορεί να παραχθούν μαζικά με τέτοια χαρακτηριστικά έχει χρησιμοποιεί πολύ πέρα ​​από τον καθαρισμό από ένα καμένο πρωινό . Nonstickiness Teflon και αντοχή στη θερμότητα τίθενται για χρήση σε λιπαντικά υψηλής ταχύτητας , υψηλής θερμοκρασίας ηλεκτρικού εξοπλισμού . Χημικός εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για την άντληση διαβρωτικά θα έχουν Teflon-coated βαλβίδες . Κατασκευαστές χαλιών παλτό τα προϊόντα τους με Teflon να αντισταθεί χρώση . Τα τεχνητά μέρη του σώματος κατασκευασμένα από Teflon, το οποίο δεν θα αντιδρά με το σώμα και δεν μπορεί να καταστραφεί από την άμυνα του οργανισμού .
Εικόνων παζλ Λύση
Η

Αργά ή γρήγορα , ο καθένας ρωτά : Εάν δεν κολλά στο Teflon , τότε πώς έρχονται Teflon κολλάει στα τηγάνια; Δεν το κάνει , τουλάχιστον όχι πολύ καλά . DuPont υπερνικά την nonstickiness μηχανικό χαρακτηριστικό του τεφλόν με ένα συνδυασμό τεχνάσματα κατασκευής και της χημείας. Τα τεχνάσματα περιλαμβάνουν αμμοβολή το τηγάνι των προτέρων για να αγριεύω την επιφάνεια , η οποία αυξάνει την επιφάνειά της , έτσι ώστε περισσότερα Teflon μόρια θα μείνει στο τηγάνι , και μείνετε περισσότερο . Τότε DuPont προσθέτει μία επικάλυψη από ένα μόριο με κολλώδη ιδιότητες , τόσο το καλύτερο για Teflon μόρια να προσκολληθούν . Τέλος , μία επικάλυψη από τεφλόν που περιέχουν κεραμικά σωματίδια προστίθενται , και το σάντουιτς ψήνεται μαζί. Δεδομένου ότι από το " επικαλύψεις " DuPont σημαίνει λεπτά φύλλα των μορίων που μετράται σε χιλιοστά της ίντσας , ποτέ καθαρά σκεύη τεφλόν με τίποτα περισσότερο από μια λειαντικά λαστιχένια σπάτουλα ή ένα βρεγμένο σφουγγάρι .
Η
εικόνων