Τι Sticks να τεφλόν

; Teflon είναι η αντικολλητική χημική επίστρωση ορισμένες κατσαρόλες , τηγάνια και φόρμες muffin . Τεφλόν χρησιμοποιείται επίσης στις επικαλύψεις που κάνουν ενδύματα ανθεκτικά στους λεκέδες . Teflon , όπως είναι γνωστό σήμερα , ανακαλύφθηκε το 1938 Τίποτα δεν κολλάει σε τεφλόν έτσι ώστε οι επιστήμονες εργάστηκαν πάνω σε τρόπους τροποποίησης Teflon , ώστε να μπορέσει να κολλήσει έτσι θα μπορούσε να προσαρμοστεί για εμπορική χρήση . Discovery
Η

Η ανακάλυψη του Teflon ήταν εντελώς απρογραμμάτιστη . Ερευνητές στο DuPont μελετούσαν τα ψυκτικά μέσα, τρόπους για να κάνει τα πράγματα κρύο , όταν δημιουργήθηκαν κατά λάθος ένα εντελώς νέο πολυμερές . Οι ιδιότητες αυτής της νέας πολυμερούς πραγματοποιήθηκε μεγάλες δυνατότητες. Το πολυμερές φάνηκε να είναι άφθαρτος , ήταν ολισθηρό , και είχε ένα πολύ υψηλό σημείο τήξης . Ενώ αρχικά προσαρμοσμένο για στρατιωτική χρήση , το πολυμερές έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και είναι νηολογημένα υπό την εμπορική ονομασία Teflon το 1944
εικόνων Nonstick
Η

Η αντικολλητική ιδιότητα του Teflon είναι αυτό που κάνει τόσο δημοφιλής για το μαγείρεμα σήμερα . Το ακίνητο είναι επίσης αυτό που έκανε δύσκολο να προσαρμοστούν Teflon για τη χρήση του στο μαγείρεμα . Επειδή Teflon έχει ένα τέτοιο υψηλό σημείο τήξης , δεν θα μπορούσε η ίδια να είναι φορμαρισμένο σε κατσαρόλες και τηγάνια . Περαιτέρω , λόγω της ιδιοκτησίας αντικολλητικό της , συνδέοντας το τεφλόν στις υπάρχουσες κατσαρόλες και τηγάνια παρουσίασε μια πρόκληση . Πώς ακριβώς κάνει να κολλήσετε κάτι που δεν κολλάει σε κάτι άλλο; εικόνων
αρχικές προσπάθειες να Stick Teflon
Η

Οι πρώτες προσπάθειες να επισυνάψετε τεφλόν σε άλλα υλικά περιλαμβάνονται χαρακτική η επιφάνεια του Teflon με διαλύτες . Αυτοί οι διαλύτες εκχυλίσθηκε μερικά από τα άτομα φθορίου από το Teflon, το οποίο δημιούργησε μια επιφάνεια στην οποία θα μπορούσε να συνδέσει κόλλες. Μια άλλη μέθοδος ανατίναξε την επιφάνεια του μετάλλου τηγάνια για να δημιουργήσετε μια υφή για να δώσει το ολισθηρό μόριο Teflon κάτι για να συγκρατήσει κατά .
Εικόνων κολλήσει Teflon Σήμερα
Η

Η διαδικασία κολλήσει Teflon να τηγάνια και σήμερα αποτελείται από την εφαρμογή Teflon σε στρώματα . Το πρώτο στρώμα του Teflon περιέχει ένα " κολλώδες" πρόσθετο μόριο που προσκολλάται στο μεταλλικό τηγάνι και στο αντικολλητικό Teflon. Αυτό το πρώτο στρώμα ενεργεί σαν τον εκκινητή που χρησιμοποιείται στην ζωγραφική . Ένα μεσαίο στρώμα εφαρμόζεται στη συνέχεια , ακολούθησε η σκληρή , αντικολλητικό ανώτερο στρώμα .
Εικόνων