Τι είναι ένα Μπους Ζάχαρη

Η θάμνο όρος ζάχαρη αναφέρεται σε μια ομάδα των δέντρων σφενδάμνου που χρησιμοποιούνται για να κάνουν το σιρόπι . Μια ομάδα μπορεί να είναι οπουδήποτε από 3 έως 300 δένδρων , ανάλογα με το μέγεθος του δακτυλίου σακχάρου . Ένας θάμνος ζάχαρη βρίσκεται συνήθως κοντά σε μια παράγκα ζάχαρη , η οποία είναι όπου συμβαίνει στην πραγματικότητα η κατασκευή σιρόπι . Τα πλατάνια σε ένα θάμνο ζάχαρης θεωρείται ώριμο και έτοιμο να αξιοποιήσει όταν φτάσουν 10 ίντσες σε διάμετρο . Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες των δέντρων σφενδάμνου , οι περισσότεροι δεν αιμορραγούν σφρίγος τους ελεύθερα και δεν είναι καλό για θάμνους ζάχαρης . Ζάχαρη Maples
Η

Από τα πάνω από 100 είδη δέντρων σφενδάμνου στον κόσμο , μόνο 14 είναι ενδημικά στις Ηνωμένες Πολιτείες . Παρά το γεγονός ότι πολλά από αυτά τα δεκατέσσερα απόδοση σφρίγος , η πλειοψηφία των σιρόπι σφενδάμου προέρχεται από σφεντάμια ζάχαρη , επειδή η μέση περιεκτικότητα σε ζάχαρη του SAP είναι 2 τοις εκατό . SAP από άλλα είδη σφενδάμου έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη , ως εκ τούτου περισσότερο σφρίγος είναι απαραίτητη για να δώσει την ίδια ποσότητα σιροπιού . Εξαιτίας αυτού , η πλειοψηφία των θάμνων ζάχαρης αποτελούνται από πλατάνια ζάχαρη .
Εικόνων διατήρηση ενός Bush Sugar
Η

Σύμφωνα με τη δασική υπηρεσία των ΗΠΑ " πιο ενεργό θάμνους ζάχαρης έχουν περάσει κάτω από τη μία γενιά στην επόμενη . " Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να φυτέψουν , να θρέψει και να διατηρήσει πλατάνια . Συχνά , το πιο δύσκολο έργο της διατήρησης ενός θάμνου ζάχαρη μπορεί να προστατεύσει και να διατηρήσει τα δέντρα υγιή . Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις αποφάσεις διαχείρισης των δασών , όπως όταν οι δρόμοι και τα μονοπάτια που , όταν σε λεπτό τα δέντρα στο δάσος της ζάχαρης , όταν τον έλεγχο των παρασίτων , και αν μια ιστοσελίδα είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια πλατάνια . Η υγεία και την παραγωγικότητα ενός θάμνου ζάχαρης θα καθορίσει τελικά την παραγωγικότητα και την επιτυχία μιας επιχείρησης σιρόπι σφενδάμου .

Η παρακολουθήσεις και συλλογή
Η

Η διαδικασία της παραγωγής σφενδάμου σιρόπι αποτελείται από τέσσερα βασικά βήματα: υποκλοπή, συλλογή , επεξεργασία και φιλτράρισμα . Maple δέντρα πρέπει να αξιοποιηθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν πάνω από το μηδέν , κάποια στιγμή στις αρχές της άνοιξης . Οι οπές κρουνοί δεν πρέπει να μπορούν να ασκούνται εάν οι θερμοκρασίες είναι κάτω από το μηδέν , γιατί μπορεί να προκληθεί ζημιά στο δέντρο . Οπή για μπαταρία θα πρέπει να γίνει 2 με 3 πόδια πάνω από το έδαφος , ανάλογα με το ύψος του δοχείου που χρησιμοποιείται για τη συλλογή του σφρίγος; Η ποσότητα του χυμού που συλλέγονται ποικίλλει από δέντρο σε δέντρο και αλλάζει λόγω των καιρικών συνθηκών . Η περιεκτικότητα του χυμού διαφέρει επίσης από δέντρο σε δέντρο . Sap θα πρέπει να συλλέγονται καθημερινά , αν είναι δυνατόν .
Εικόνων Επεξεργασία και φιλτράρισμα
Η

οπουδήποτε μεταξύ 20 και 60 γαλόνια του χυμού χρειάζονται για να παραχθεί ένα γαλόνι του σιροπιού , ανάλογα με το περιεκτικότητα σε ζάχαρη του σφρίγος . Προκειμένου να καταλήξουμε σε σιρόπι που είναι 66-67 τοις εκατό ζάχαρη, η οποία είναι ο στόχος, μια μεγάλη ποσότητα του νερού θα πρέπει να εξατμίζεται από το σφρίγος . Ο χυμός θα στραφούν σε σιρόπι , όταν η θερμοκρασία φθάνει περίπου 7 βαθμούς πάνω από το σημείο βρασμού του νερού. Μετά την επίτευξη σωστή θερμοκρασία , το σιρόπι πρέπει να φιλτράρεται για να απομακρυνθεί οποιοδήποτε λιθίαση υλικό που μπορεί να έχουν σχηματιστεί. Στη συνέχεια, το σιρόπι θα πρέπει να κονσέρβα ζεστά βάζα ή μπουκάλια .
Η
εικόνων