Ποια Βοοειδή Φυλές Είναι Κατάλληλο για παραγωγή βοείου κρέατος

; Οι άνθρωποι έχουν οικόσιτα ζώα εδώ και χιλιάδες χρόνια , τη χρήση τους τόσο για το βόειο κρέας και το γάλα παραγωγής . Οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει μια σειρά από φυλές βοοειδών και έχουν εκτραφεί τα ζώα αυτά ειδικά για την καλύτερη απόδοση του σκελετού και την αύξηση της παραγωγής γάλακτος . Η επιλεκτική αναπαραγωγή για την αύξηση των ποσοστών και του μεγέθους της ανάπτυξης μερικές φορές επηρεάζει την απόδοση μετατροπής του χόρτου σε κρέας , στα μεγαλύτερα είδη ζώων . Ωστόσο , οι μικρές φυλές βόειο κρέας είναι γνωστό για την αποτελεσματική μετατροπή τους από χόρτο σε κρέας . Brown Swiss
Η

Αυτό είναι ένα καλά ισορροπημένο ράτσα αγελάδας που προσαρμόζεται καλά σε ένα σκληρό εξωτερικό περιβάλλον . Το καστανό Swiss εμφανίζει μια ισχυρή σωματική διάπλαση και χρησιμοποιείται τόσο για τα γαλακτοκομικά και την παραγωγή κρέατος . Ώριμη καφέ ελβετική ταύροι είναι μέτρια σε μέγεθος και ζυγίζουν μεταξύ 1.800 και £ 2.500 . Τόσο καθαρής φυλής καφέ ελβετική και καφέ ελβετικό σταυρό βοοειδή είναι σε θέση να μετατρέψει αποτελεσματικά το γρασίδι σε βόειο κρέας .
Εικόνων Γκέρνσεϊ
Η

Το Guernsey είναι μια ήρεμη φυλή , που έχει πλέον διάρκεια ζωής από τις περισσότερες άλλες φυλές των βοοειδών . Το Guernsey είναι γνωστή για τη χρυσή χρώματος γάλα του , η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου . Το Guernsey διαθέτει ένα καλά ισορροπημένο σώμα , το οποίο συμβάλλει προς την παραγωγή υψηλής ποιότητας βόειο κρέας . Εικόνων
Holstein
Η

Αυτή η φυλή της αγελάδας είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από το εμπορικό σήμα του μαύρου -και - λευκό χρώμα . Αν και περισσότερο γνωστή για την παραγωγή γάλακτος τους , η Holstein είναι επίσης χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρέατος και συμβάλλει στον εφοδιασμό του βοείου κρέατος υψηλής ποιότητας σε όλο τον κόσμο . Η Holstein είναι συχνά διασταυρώθηκαν με το βόειο κρέας που παράγουν φυλές για την παραγωγή του κρέατος ανώτερης ποιότητας . Holstein βοοειδή παράγουν βόειο κρέας με μια λεπτή ίνα .
Εικόνων Dexters
Η

Αυτές οι μικρές ορεινές βοοειδή είναι ιδιαίτερα δύσκολες και απαιτούν μόνο τη μισή ποσότητα του χώρου βοσκοτόπων ότι ένα πρότυπο της φυλής των βοοειδών κάνει. Αυτό το μικροσκοπικό φυλή δεν απαιτούν συμπληρωματική διατροφή και είναι γνωστή για την παραγωγή βοείου κρέατος . Οι Dexter δαμαλίδες ζευγάρωσαν κατά τη νεαρή ηλικία των 15 έως 18 μήνες και η φυλή είναι γνωστή για την απρόσκοπτη τοκετό . Dexter αγελάδες μπορεί να εκτραφεί για τουλάχιστον 14 χρόνια. Οι ΗΠΑ Κρέας Research Center ζώων επιβεβαίωσε την ανωτερότητα της φυλής βοοειδών σε σχέση με την παραγωγή μιας μεγάλης ποσότητας βοείου κρέατος ανά ζώο . Εικόνων
Aberdeen - Angus
Η

Το Aberdeen- Angus , η οποία προέρχεται από τη Σκωτία , είναι μια δημοφιλής φυλή του βοείου κρέατος αγελάδων στις Ηνωμένες Πολιτείες . Αυτή η φυλή είναι σε θέση να μετατρέψει χόρτο σε κρέας πιο αποτελεσματικά και ως εκ τούτου κερδίζει βάρος πιο γρήγορα από ό, τι μια σειρά από άλλες φυλές . Κατά συνέπεια, η Aberdeen - Angus φτάσει το υποχρεωτικό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα .
Εικόνων