Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν από κέικ που διακοσμεί

Εάν αρχίζετε ακριβώς στο κέικ διακοσμώντας , ένα από τα πιο βασικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για το κέικ σας είναι πρακτική βασικά στοιχεία . Χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι λαδόκολλα και μια τσάντα ζύμης που γεμίζουν με άχνη , μπορείτε να αλλάξετε τις συμβουλές σχετικά με την τσάντα διακόσμηση και να κάνω μερικά πρακτική όστρακα , πάπυροι και ροζέτες πριν για την αντιμετώπιση του " real thing ". Αφού έχετε πάρει το ταλέντο , ήρθε η ώρα να διακοσμήσει . Εξοπλισμός
Η

Εάν διακοσμήσετε με τίποτα άλλο , μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ανάμικτες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στο έργο σας . Μπορείτε να κάνετε χρήση των σάκων διακόσμησης κατασκευασμένα από πολυεστέρα , πλαστικά ή περγαμηνή . Τσάντες μπορεί να κυμαίνεται 8-18 εκατοστά , ανάλογα με το ποσό του πάγου που χρειάζεστε . Χρησιμοποιήσετε έναν ζεύκτη με την τσάντα σας διακοσμώντας , το οποίο είναι ένα πλαστικό δακτύλιο προσάρτησης τοποθετείται στην άκρη της τσάντας που σας επιτρέπει να ανταλλάξουν τις διαφορετικές διακοσμώντας τις άκρες , χωρίς να αλλάζει την τσάντα . Συμβουλές ποικίλουν σε σχήματα και τα αποτελέσματα μπορούν να δημιουργήσουν : μια συμβουλή Νο 1 είναι στάνταρ στρογγυλή μύτη σας για τελείες σωληνώσεις και περιγράφοντας μια Νο. 106 συμπιέζει τα λουλούδια πέφτουν ενώ μια συμβουλή Νο 65 δημιουργεί φύλλα
Η .
γκλασαρίσματα
Η

Δεδομένου ότι η κινητήριος δύναμη της διακόσμησης κέικ , γκλασαρίσματα είναι το μέσο με το οποίο διακοσμητές κέικ εκτελούν την τέχνη τους . Μερικά γκλασαρίσματα είναι πιο κατάλληλη για ορισμένους τύπους έργων κέικ από τους άλλους . Ένα βασικό buttercream είναι καλό για τις περισσότερες διακοσμήσεις , όπως τα λουλούδια , τα σύνορα και το γράψιμο . Royal κερασάκι , από την άλλη πλευρά , στεγνώνει σκληρό σαν καραμέλα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λεπτή stringwork . Μπορείτε να αλλάξετε τη συνοχή για την προβλεπόμενη εφαρμογή : άκαμπτο κερασάκι είναι απαραίτητο να κάνει τα λουλούδια , ενώ μέσης συνεκτικότητας κερασάκι λειτουργεί καλύτερα για τα αστέρια και επίπεδη πέταλα . Διαλυτικό έργα παγοποίησης για τα φύλλα και το γράψιμο .

Η πίεση και Εντοπισμού
Η

Σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε κατά τη διακόσμηση με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής είναι πίεση και η σωστή τοποθέτηση σακούλας . Στην τσάντα τοποθέτηση , προσέξτε , όχι μόνο για τη γωνία του σάκου της σε σχέση με την επιφάνεια εργασίας - δύο γωνίες είναι κοινά σε κέικ διακοσμώντας , 90 ° και 45 ° - αλλά και η κατεύθυνση του πίσω μέρος της τσάντας , το οποίο μπορείτε να οραματίζονται ως το χέρι του ένα ρολόι που θα σαρώσει γύρω από την κορυφή ως το κέντρο . Ο έλεγχος της πίεσης του σάκου σας επιτρέπει να σωλήνα λεπτό σε σχετικά παχύτερα αποτελέσματα με βάση το πότε μπορείτε να χαλαρώσετε το χέρι ή να αποσπάσουν την τσάντα .
Εικόνων τεχνικές , σχέδια και υποδείγματα
Η

Για τη διακόσμηση με buttercream χρησιμοποιώντας κορνέ ζαχαροπλαστικής και συμβουλές , μπορείτε να δημιουργήσετε δεκάδες σχέδια όπως τα τριαντάφυλλα , κοχύλια , αμπέλια , καρδιές , βολάν και στροβιλίζεται . Για να κάνετε ένα ρεαλιστικό τριαντάφυλλο, θα πρέπει διακοσμώντας τις άκρες 12 και 104 , λαδόκολλα και ένα καρφί λουλούδι για να υποστηρίξει το τριαντάφυλλο , όπως μπορείτε να κάνετε . Χρησιμοποιήστε την πρώτη άκρη για να σχηματίσουν τη βάση τριαντάφυλλο , το δεύτερο για να δημιουργήσετε τον οφθαλμό και μεμονωμένες πέταλα ενώ περιστρέφεται το καρφί . Εάν έχετε ένα σχέδιο στο μυαλό κέικ , μεταφέρετε το μοτίβο με την τοποθέτηση λαδόκολλα πάνω από το τυπωμένο σχέδιο και στη συνέχεια περιγράφει το μοτίβο με σωληνώσεις gel . Μετά το κτύπημα του μέσω σωληνώσεων περγαμηνή πάνω στην τούρτα και πατώντας το σχέδιο πάνω σ 'αυτό , έχετε τώρα το πρότυπο για την κατασκευή του σχεδίου χρησιμοποιώντας γλάσο .
Η
εικόνων