Η σημασία της ψύξης Curve

Φανταστείτε ότι έχετε λάβει μια συγκεκριμένη ποσότητα ατμού και ψύχεται σε μια σταθερή , σταθερό ρυθμό . Αν σχεδιάσετε τη θερμοκρασία του σε βάθος χρόνου , καθώς συμπυκνώνει σε νερό , στη συνέχεια παγώνει σε πάγο , θα έχετε ένα γράφημα που ονομάζεται καμπύλη ψύξης . Μπορείτε να σχεδιάσετε καμπύλες ψύξης για κάθε ουσία , όχι μόνο για το νερό - και , όπως αποδεικνύεται , οι καμπύλες αυτές είναι σημαντικές επειδή από ό, τι αποκαλύπτουν για τη συμπεριφορά της ύλης . Αλλαγές φάσης
Η

Το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε όταν κοιτάς μια καμπύλη ψύξης είναι οι πλαγιές και οροπέδια . Υπάρχουν μέρη όπου η γραμμή στο γράφημα είναι επίπεδη , και άλλοι που γέρνει πιο απότομα . Τα μέρη όπου αυτό είναι επίπεδη είναι οι θερμοκρασίες στις οποίες μια αλλαγή φάσης λαμβάνει χώρα - ο ατμός συμπυκνώνεται σε νερό , ή το νερό παγώνει σε πάγο . Αυτό το τμήμα της καμπύλης απεικονίζει ένα σημαντικό σημείο : ως ουσία συμπυκνώνεται ή παγώνει , η θερμοκρασία του δεν αλλάζει
εικόνων θερμοχωρητικότητα
Η

Το επόμενο σημαντικό σημείο για το . καμπύλη ψύξης είναι η κλίση των περιοχών μεταξύ της οροπέδια . Εάν έχετε έσυρε μια καμπύλη ψύξης για ατμό , για παράδειγμα, η θερμοκρασία θα παραμείνει σταθερό, ενώ αυτό συμπυκνωθεί σε υγρό νερό, στη συνέχεια θα αρχίσει να μειώνεται και πάλι καθώς το υγρό νερό άρχισε να ψυχθεί. Η κλίση κατά μήκος αυτής της περιοχής είναι φθίνουσα θερμοχωρητικότητα - η μεταβολή της θερμοκρασίας που συνδέονται με την εξαγωγή από μία δεδομένη ποσότητα θερμότητας. Θα είναι διαφορετική για διαφορετικές ουσίες . Εικόνων
εξάχνωση και Εναπόθεση
Η

Ορισμένες ουσίες έχουν μια ασυνήθιστη καμπύλη ψύξης στο ότι περνούν απευθείας από το φυσικό αέριο σε στερεά ( ή πίσω από στερεό σε αέριο , όπως μπορείτε να θερμάνετε ) . Διοξείδιο του άνθρακα είναι ένα. Αν το να κρυώσει , τελικά θα καταλήξετε με στερεό διοξείδιο του άνθρακα , καλύτερα γνωστός ως ξηρός πάγος , χωρίς να περνά πρώτα μέσα από ένα ενδιάμεσο υγρή φάση . Το ίδιο ισχύει και για την καφεΐνη , το οποίο εξαχνώνεται ( πηγαίνει απευθείας από στερεό σε αέριο ) όταν θερμαίνεται .
Εικόνων συμπύκνωση
Η

Το σχήμα των καμπυλών ψύξης αποκαλύπτουν λίγο για να σας σχετικά με τι συμβαίνει όταν ένα αέριο συμπυκνώνεται σε υγρό , ή όταν ένα υγρό παγώνει σε ένα στερεό. Καθώς τα σωματίδια στην ουσία χάνουν την ενέργεια , την ταχύτητα τους επιβραδύνει στο σημείο όπου οι δυνάμεις μεταξύ τους μπορεί να τους κρατήσει μαζί . Αυτές οι αλληλεπιδράσεις απελευθερώνουν ενέργεια , η οποία απομακρύνεται από τη συνεχιζόμενη ψύξη . Μόλις η ουσία αρχίζει να συμπυκνώνεται , αφαιρείτε την ενέργεια που απελευθερώνεται από τον σχηματισμό διαμοριακών δεσμών αντί να μειώσει τη θερμοκρασία της ουσίας , έτσι ώστε η θερμοκρασία της ουσίας παραμένει σταθερή κατά τη διάρκεια της συμπύκνωσης και της ψύξης .
Εικόνων