Πώς τα φωσφολιπίδια Συγκροτήθηκε;

Κύτταρα - τόσο σε ζώα και φυτά - συνθέτουν ένα μεγάλο μέρος του σώματος. Περιέχουν πολλά από τα ζωτικά συστατικά του σώματος , όπως DNA . Κάθε κύτταρο περιβάλλεται από μια μεμβράνη , η οποία είναι όπου τα φωσφολιπίδια έρχονται σε δράση . Ένα μέλος της οικογένειας των λιπιδίων , φωσφολιπίδια σχηματίζουν κατά τη δημιουργία της μεμβράνης του κυττάρου . A Τύπος λιπιδίων
Η

Ένα φωσφολιπιδίων είναι μια ειδική φυλή των λιπιδίων . Κάποια λιπίδια - συμπεριλαμβανομένων των φωσφολιπιδίων - χρησιμεύσουν ως δομικά συστατικά , ενώ άλλοι ενεργούν ως συσκευές σηματοδότησης ή να εργαστούν για την αποθήκευση ενέργειας . Τα φωσφολιπίδια αποτελούν τη βάση της κυτταρικής μεμβράνης , που χρησιμεύει ως ένα εμπόδιο μεταξύ του εσωτερικού του κυττάρου και τις εξωτερικές περιοχές γύρω από αυτό .
Εικόνων Phospholipid Λειτουργίες
Η

Άλλο από ό, τι χρησιμεύει ως ένα εμπόδιο , φωσφολιπίδια επιτρέπουν μεμβράνες να παρουσιάζουν διάφορα χαρακτηριστικά . Αυτοί επιτρέπουν στα κύτταρα να αλλάξει σε μέγεθος, καθώς και το σχήμα αλλαγή εύκολα , πολύ όπως το πώς ένα μπαλόνι γεμάτο με νερό μπορεί να πάρει σχήματα. Επιτρέπει διάχυση ορισμένων μορίων , συμπεριλαμβανομένου του διοξειδίου του άνθρακα και οξυγόνο , αλλά αποτρέπει τους άλλους , όπως νερό ή γλυκόζη από διαπερνά . Τα φωσφολιπίδια είναι επίσης υπεύθυνη για την ομοιόστασης εντός των κυττάρων . Εικόνων
Δομή
Η

φωσφολιπίδια περιέχουν μια πολική φωσφορική ομάδα , η οποία είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους αλληλεπιδρά με το νερό . Η διπλή στιβάδα - που συνθέτει την κυτταρική μεμβράνη - έντυπα αυθόρμητα υπό την παρουσία του νερού . Η "κεφαλή" της φωσφορικής ομάδας θα φροντίσει η ίδια με έναν τρόπο που είναι στραμμένο προς το νερό . Οι ουρές των φωσφολιπιδίων είναι γνωστά ως " λιπαρά οξέα ". Αυτές οι ουρές οργανώνουν οι ίδιοι μακριά από το νερό .
Εικόνων Discovery και Πρακτικές Εφαρμογές
Η

Η ανακάλυψη των φωσφολιπιδίων ημερομηνίες στη μέση του 19ου αιώνα . Το 1847 , ο Θεόδωρος Nicolas Gobley προσδιορίζονται " λεκιθίνη " μέσα τον κρόκο του αυγού .

Τώρα , έξω από το σώμα , φωσφολιπίδια μπορεί να εξυπηρετήσει άλλους πρακτικούς λόγους . Αυτές περιλαμβάνουν εκχύλιση και η χρήση σε τρόφιμα, όπως το ψωμί . Επιπλέον τους επιτρέπει σε μη - πολικό στοιχεία - όπως λάδια - να γίνουν υδατοδιαλυτά εικόνων

.