Πώς να δημιουργήσετε το δικό Candy Factory έργου σας

Τα παιδιά λατρεύουν σχεδόν οτιδήποτε έχει να κάνει με την καραμέλα . Εάν μπορείτε να σχετίζονται με τα μαθήματα και τα πειράματα με καραμέλα , όχι μόνο θα τους μαθητές και τα παιδιά σας να μάθουν τα μαθήματα με ενθουσιασμό , που μάλλον θα θυμούνται περισσότερο από τις πληροφορίες .

Μπορείτε να επωφεληθούν πλήρως από αυτή την ιδέα , δημιουργώντας το δικό σας εργοστάσιο καραμέλα " εργαστήριο ". Σε αυτό , μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά κάνουν τις δικές τους καραμέλα με τη χρήση επιστημονικών μεθόδων και των εννοιών . Πολλαπλές σταθμούς κρατήσει τα παιδιά διασκέδασαν ενώ learn.Things Θα πρέπει
διπλό λέβητες
νερό
πηγή θερμότητας
τούβλα σοκολάτα
Spoon
Candy θερμόμετρα
χαρτί περγαμηνή
δείκτες Βρώσιμα τροφίμων
Μαγειρικά σκεύη
Νέος πάγο δίσκους κύβος
γραμματόσημα Cookie ( όχι κόφτες )
σιρόπι Pancake : διάφορες γεύσεις

Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
σταθμό Σοκολάτα

1

Τοποθετήστε ένα μπεν μαρί , μισό - γεμάτο νερό στο κάτω μέρος , σε μέτρια φωτιά . Χωρίστε κάποια σοκολάτα και το βάζουμε στο διπλό λέβητα . Τοποθετήστε μερικά φύλλα χαρτί περγαμηνή πάνω σε μια επίπεδη επιφάνεια κοντά στην σοκολάτα , μαζί με μερικούς δείκτες καραμέλα διακόσμηση . Βρώσιμα δείκτες είναι διαθέσιμα στο σκάφος και το ψήσιμο καταστήματα . 2

Ανακατέψτε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει και να αφήσει ένα από τα παιδιά λαμβάνουν την θερμοκρασία του σοκολάτας . Σε περίπου 110 βαθμούς Φαρενάιτ , κουτάλι λίγο από τη σοκολάτα και αλείφετε το επάνω σε ένα φύλλο χαρτί περγαμηνή .
Εικόνων 3

Αφήστε τη σοκολάτα σε λέβητα δροσερό σε περίπου 91 βαθμούς . Απλώστε μερικές από εκείνη την σοκολάτα σε ένα ξεχωριστό κομμάτι της περγαμηνής . Ο θερμότερος σοκολάτα θα μετατρέψει το λευκό καθώς δροσίζει , επειδή τα λίπη δεν έχουν χρόνο για να λιώσει πίσω στη σοκολάτα .
Η 4

Δώστε τους δείκτες χρώματος παιδιά φαγητό και να τους αφήσουμε να ζωγραφίσουν σε χαρτί περγαμηνής . Μετακινήστε με το κουτάλι λίγη λιωμένη σοκολάτα σε ένα μπολ και τα αφήνουμε να σκιαγραφήσει τα σχέδια τους στη σοκολάτα . Έχετε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία της σοκολάτας ? αν γίνεται πάρα πολύ δροσερό , να το προσθέσετε ξανά στο λέβητα και να μετριάσει ξανά .
5

Αφήστε το να σκληρύνει η σοκολάτα για την περγαμηνή . Τα παιδιά σας έχουν βρώσιμα πορτρέτα σοκολάτα .
Εικόνων Sugar Candy σταθμό

6

Πάγωμα κάποια φαντεζί παγοθήκες και γραμματόσημα μπισκότων μπροστά από το χρόνο . Αυτά θα παράγουν ενδιαφέροντα σχήματα ζαχαρωτού μετά το πείραμα καραμέλα είναι πάνω . Γραμματόσημα Cookie αφήσει μια εντύπωση σε ένα μπισκότο χωρίς κοπή χώρια ? Θέλετε αυτά , δεν κόπτες .
Η 7

Τοποθετήστε ένα μπεν μαρί , μισό - γεμάτο νερό στο κάτω μέρος , σε μέτρια φωτιά . Ρίχνουμε το σιρόπι τηγανιτών της επιλογής σας στο λέβητα και αφήστε το να λιώσει μέχρι να είναι πολύ καταρροή και λεπτή . Καλής ποιότητας 8

Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα παγοθήκες σε ένα φύλλο μπισκότων και περιχύστε προσεκτικά μερικά από τα σιρόπι το πηγάδια κύβο . Το σιρόπι πρέπει να παγώσει και να σκληρύνει αμέσως στα πηγάδια , για τη δημιουργία άμεσων καραμέλα .
Η 9

Ρίξτε λίγο από το λιωμένο σιρόπι σε φύλλα μπισκότων σε θερμοκρασία δωματίου . Σφραγίδα με τα κατεψυγμένα γραμματόσημα μπισκότων και παρατηρήστε τι συμβαίνει . Και πάλι , το σιρόπι θα πρέπει να σκληρύνει σε άμεση καραμέλα .
Εικόνων