Rock Salt Vs . Επιτραπέζιο αλάτι για να λιώσει ο πάγος

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλάτι για να λιώσει το χιόνι και τον πάγο κατά τη διάρκεια του χειμώνα . Βελτιώνει την πρόσφυση στο δρόμο και μειώνει τον κίνδυνο ολίσθησης σε μονοπάτια . Ροκ άλας χρησιμοποιείται συνήθως για το σκοπό αυτό. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι υποστηρίζουν τη χρήση κοινών επιτραπέζιο αλάτι αντ 'αυτού. Ο προσδιορισμός που είναι καλύτερο εξαρτάται από το τι πτυχές αυτής της επιλογής είναι πιο σημαντικό για εσάς . Χημεία
Η

Η κατάλληλη χημική ονομασία για το ορυκτό αλάτι είναι το χλωριούχο νάτριο . Είναι ακριβώς η ίδια ουσία ως επιτραπέζιο αλάτι , μόνο μεγαλύτερο. Αυτό είναι επειδή είναι λιγότερο εξευγενισμένα . Το επιτραπέζιο αλάτι έχει επεξεργαστεί περισσότερα για να το σπάσει σε μικρότερα κρύσταλλα .
Εικόνων Ψύξη και διαδικασίες τήξης
Η

Για να κατανοήσουμε τον τρόπο ότι το αλάτι λιώνει τον πάγο, σκεφτείτε πρώτα τι συμβαίνει σε νερό, όπως είναι το πάγωμα . Εκείνα τα μόρια του νερού που έχουν ήδη καταψυχθεί απορροφούν τη θερμότητα των μορίων στα υγρά τμήματα , επιβραδύνοντας τους κάτω και προκαλώντας τους να παγώσει . Μόρια στο υγρό τμήμα χτυπήσει τα μόρια που έχουν καταψυχθεί , θερμαίνοντας τους επάνω , προκαλώντας τους να λιώσει . Στις 32 βαθμούς Κελσίου , οι διαδικασίες τήξης και μέθοδοι κατάψυξης βρίσκονται σε ισορροπία και να συμβεί με τον ίδιο ρυθμό . Κάτω από αυτή τη θερμοκρασία , οι μέθοδοι κατάψυξης κυριαρχούν και το νερό γίνεται όλο και πάγο . Πάνω από αυτή τη θερμοκρασία , οι διαδικασίες τήξης κυριαρχούν και το νερό γίνεται όλο το υγρό .

Η αλάτι , Feezing και τήξης
Η

Όταν κάτι σαν το αλάτι διαλύεται στο νερό, εκτοπίζει μερικά από τα μόρια του νερού , σπρώχνει τα στην άκρη για να κάνει χώρο για τον εαυτό της . Ωστόσο , οι δεσμοί μεταξύ των μορίων σε πάγο είναι πολύ σφιχτό και δεν επιτρέπουν το αλάτι για να χωρέσει . Ως εκ τούτου , υπάρχουν λιγότεροι θερμό υγρό μορίων για τα κατεψυγμένα μόρια να παγώσει. Η διαδικασία κατάψυξης επιβραδύνει . Υπάρχουν εξίσου πολλά κατεψυγμένα μόρια όπως πάντα για τα μόρια του υγρού για να λιώσει . Οι διαδικασίες τήξης παραμένουν τα ίδια . Το καθαρό αποτέλεσμα είναι ότι οι διαδικασίες τήξης ξαφνικά κυριαρχούν οι μέθοδοι κατάψυξης . Αυτός είναι ο λόγος για το αλάτι λιώνει πάγου. Καθώς έρχεται σε επαφή με αυτό , λιώνει την επιφάνεια του πάγου και να βυθίζεται σιγά-σιγά σε αυτό , λιώνει όλο τον πάγο με τα οποία έρχεται σε επαφή .
Εικόνων Σύγκριση
Η

το επιτραπέζιο αλάτι είναι πιο ψιλοκομμένο από ορυκτό αλάτι . Το λεπτότερο κάτι , η μεγαλύτερη επιφάνεια έχει. Κατά συνέπεια , επιτραπέζιο αλάτι θα λιώσει ο πάγος γρηγορότερα από ορυκτό αλάτι απλά επειδή έχει μεγαλύτερη επιφάνεια και έτσι αγγίζει περισσότερο του πάγου με τη μία. Με αυτή την έννοια , επιτραπέζιο αλάτι είναι καλύτερο από το ορυκτό αλάτι για το λιώσιμο του πάγου . Λειτουργεί καλύτερα. Ωστόσο , ορυκτό αλάτι είναι το πιο χρησιμοποιείται ευρέως επειδή είναι εύκολα διαθέσιμο και η πιο φθηνή . Με αυτή την έννοια , ορυκτό αλάτι είναι καλύτερο για το λιώσιμο των πάγων στο ότι λειτουργεί και είναι φθηνότερα .
Η
εικόνων