Είναι σακχαρόζη Polar ή οι μη πολικές

; σακχαρόζη ή επιτραπέζια ζάχαρη ( C ?? H ?? O ?? ) , είναι μία από τις πιο γνωστές οργανικές ενώσεις στον κόσμο . Σακχαρόζη είναι ένας δισακχαρίτης , το οποίο σημαίνει ότι είναι δύο απλές ( έξι άτομα άνθρακα) σάκχαρα συνδυάζονται σε ένα σύμπλοκο ζάχαρη .
φρουκτόζη και γλυκόζη ( αμφότερα τύπος C; H ?? O ?) έχουν δομές δακτυλίου τους συνδέονται μεταξύ τους μέσω ενός απλού ατόμου οξυγόνου. Σακχαρόζη περιέχει δεσμούς αιθέρα και ομάδες αλκοόλης . Διοξείδιο του άνθρακα
Η

μαγνήτες Bar έχει ένα βόρειο πόλο και έναν νότιο πόλο . Υπάρχει ένα άλλο είδος της πολικότητας που αφορούν ηλεκτρονίων φορτίο - διανομή σε μόρια . Αν τα τέλη είτε δεν υπάρχουν είτε διανέμονται σε μια μόδα ακύρωση , δεν μπορούν να αποτελέσουν πόλους σε ένα μόριο . Αν δεν υπάρχουν επιβαρύνσεις και δεν ακυρώσει , δεν υπάρχουν στύλοι . Διοξείδιο του άνθρακα
έχει αρνητικές άκρα , αλλά το μόριο έχει το ίδιο φορτίο σε κάθε άκρο . Οι χρεώσεις ακυρώσετε . Δεν υπάρχει ένα θετικό πόλο στο ένα άκρο και ένας αρνητικός πόλος στην άλλη . Διοξείδιο του άνθρακα είναι , συνεπώς, μη πολικά .
Εικόνων Μονοξείδιο του άνθρακα
Η

Το μονοξείδιο του άνθρακα , από την άλλη πλευρά , είναι αρνητική για το οξυγόνο και θετικά επί του άνθρακα . Δεν υπάρχει καμία χρέωση ακύρωση έτσι το μονοξείδιο του άνθρακα είναι πολικό . Οι ιδιότητες του μονοξειδίου του άνθρακα είναι σημαντικά διαφορετικές από εκείνες του διοξειδίου του άνθρακα . Εικόνων
νερό
Η

Παρά το γεγονός ότι το νερό έχει ένα άτομο οξυγόνου και δύο άτομα υδρογόνου , τα τρία άτομα δεν ευθυγραμμίζονται για να σχηματίσουν ένα τμήμα ευθείας γραμμής. Το νερό είναι σαν το κεφάλι ενός ποντικιού , με το οξυγόνο είναι το πρόσωπο και τα δύο άτομα υδρογόνου, τα αυτιά . Έτσι κατανομή φορτίου είναι μονόπλευρη . Το οξυγόνο φέρει ένα αρνητικό φορτίο και το υδρογόνο ένα θετικό φορτίο . Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα αρνητικό πόλο στο οξυγόνο και ( με την προσθήκη διάνυσμα των δύο θετικά φορτία ) υπάρχει ένα εξίσου ισχυρό θετικό πόλο μεταξύ των δύο ατόμων υδρογόνου .
Εικόνων σακχαρόζη
Η

σακχαρόζη έχει έναν αριθμό ασύμμετρων κατανομές φορτίου . Επίσης , ο δεσμός μεταξύ των φρουκτόζη και γλυκόζη τμήματα της σακχαρόζης επιτρέπει ελευθερία κινήσεων . Τα τέλη δεν μπορούν να επιλυθούν σε ακύρωση συστατικά , ώστε η σακχαρόζη είναι ένα πολικό μόριο .
Εικόνων Επίδειξη της πολικότητας
Η

Ο χημικός συχνά πρέπει να επιλέξει διαλύτες για να διαλυθεί μια ουσία , και μία από τις οι καθοριστικοί παράγοντες για την επιλογή ενός διαλύτη είναι η πολικότητα του . Η αρχή αυτή ισχύει » , όπως διαλυθεί αρέσει . " Polar ουσίες διαλύονται σε πολικούς διαλύτες . Μη πολικά ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες .
Σακχαρόζη δεν διαλύεται σε μη πολικούς διαλύτες όπως βενζίνη . Σακχαρόζη διαλύεται εύκολα στο πολικό διαλύτη, νερό . Πάρα πολλά από αυτό διαλύεται , στην πραγματικότητα . Αυτό είναι εμπειρικά στοιχεία ότι η σακχαρόζη είναι , πράγματι , πολικές .
Εικόνων