Κατάλογος Χημείας Έργα συμμετοχή Ροκ Candy

επιστήμη δεν πρέπει να είναι πάντα σχετικά με ποτήρια και χημικούς τύπους . Μπορεί να είναι νόστιμο , πάρα πολύ . Ορεία κρύσταλλο καραμέλα είναι ο τέλειος τρόπος για να διδάξουν τα παιδιά για το σχηματισμό των κρυστάλλων και άλλων επιστημονικών αρχών . Είναι εύκολο να αυξηθούν , και όταν το πείραμα γίνεται , μπορείς να το φας . Δεν υπάρχουν πολλά πειράματα που καταλήγουν με αυτόν τον τρόπο . Υπερκορεσμός
Η

Υπερκορεσμός συμβαίνει όταν περισσότερα από ένα ουσία προστίθεται σε ένα υγρό από ό, τι διαλυθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ο σχηματισμός των κρυστάλλων βράχου είναι ένα παράδειγμα των σούπερ κορεσμού σε δράση. Βράστε δύο φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια ζάχαρη . Αναδεύουμε το μίγμα έως ότου η ζάχαρη διαλύει εντελώς. Μεταφέρετε το νερό σε ένα βάζο και τα σκεπάζουμε με λαδόκολλα . Δέστε ένα string στο κέντρο του ένα μολύβι και να ζυγίζουν κάτω από το τέλος του string με ένα μικρό βάρος , όπως μια μεταλλική ροδέλα . Τοποθετήστε το κορδόνι στο διάλυμα για λίγα δευτερόλεπτα και να το πάρετε και πάλι . Αφήστε το να στεγνώσει πάνω από μια ημέρα ή δύο και στη συνέχεια τοποθετήστε το πίσω στο διάλυμα . Το υπερκορεσμένο ζάχαρη συλλέγει στη σειρά και δημιουργεί κρυστάλλους καραμέλα ροκ .
Εικόνων Η Χημεία της Γεύσης
Η

Εξερευνώντας την αίσθηση της γεύσης με τον πειραματισμό με διαφορετικές ουσίες είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να να μάθουν . Κάνουμε τρεις παρτίδες από ορεία κρύσταλλο καραμέλα με την πρώτη χρήση απλού ζάχαρη , το δεύτερο χρησιμοποιώντας την καστανή ζάχαρη και το τρίτο τη χρήση σιρόπι σφενδάμου . Μετά τη μορφή κρυστάλλων , έχουν το παιδί λαμβάνει δείγματα από κάθε ένα και να εξηγήσει πώς και γιατί έχει διαφορετική γεύση από τους άλλους .

Η Διαλυτότητα
Η

Κάνουμε τρεις παρτίδες του ροκ καραμέλα και να προσθέσετε ένα διαφορετικό χρωματισμό το χρώμα των τροφίμων για τον καθένα. Όταν σχηματίζουν οι κρύσταλλοι , παίρνουν τη σκιά των χρωστικών τροφίμων . Ζητήστε από το παιδί γιατί η ζάχαρη και το διάλυμα νερού και κρυστάλλους των βράχων γύρισε το χρώμα των χρωστικών τροφίμων . Ο χρωματισμός τροφίμων είναι διαλυτό στο διάλυμα , έτσι ώστε η λύση παίρνει το χρώμα. Αν δεν ήταν διαλυτό , τότε θα σχηματίζουν δύο ξεχωριστές στοιβάδες , όπως το λάδι και το νερό .
Εικόνων κρύσταλλο Σχήματα
Η

Δείξτε στα παιδιά το σχήμα των μεμονωμένων κρυστάλλων ζάχαρης με ένα μικροσκόπιο. Λάβει ιδιαίτερα υπόψη το σχήμα και τη γεωμετρία των μεμονωμένων κρυστάλλων . Συζητήστε γιατί οι κρύσταλλοι να λάβει αυτό το σχήμα . Κάντε μια παρτίδα των κρυστάλλων ροκ και ζητήστε από τα παιδιά σχετικά με τα σχήματα των μεγάλων κρυστάλλων . Τοποθετήστε τους κρυστάλλους βράχο κάτω από το μικροσκόπιο και σημειώστε πως το σχήμα τους είναι παρόμοια με κρυστάλλους ζάχαρης . Συζήτηση σχετικά με το πώς η καραμέλα ροκ αποτελείται από πολλά κρυστάλλους ζάχαρης , πράγμα που της δίνει αυτή ξεχωριστή μορφή .
Η
εικόνων