Πώς να προσδιορίσει Shaggy Mane Μανιτάρια

Η δασύτριχος χαίτη μανιτάρι , επίσης γνωστή ως περούκα του δικηγόρου , είναι πολύ κοινή και αποτιμώνται για την λεπτή γεύση και τα ψάρια της, όπως υφή . Ο δασύτριχος χαίτη λειτουργεί καλά σε σούπες , βραστά και σάλτσες . Τα μανιτάρια πρέπει να καθαρίζονται με πολύ λίγο νερό και τα δάχτυλα ή μια μαλακή βούρτσα . Shaggy μανιτάρια χαίτη θα πρέπει να χρησιμοποιείται την ημέρα της συλλογής , καθώς επιδεινώνονται ραγδαία . Οδηγίες
Η 1

Hunt για δασύτριχος μανιτάρια χαίτη κοινά τους σημεία και στις σωστές εποχές . Αυτά τα μανιτάρια φυτρώνουν άφθονα σε όλη τη Βόρεια Αμερική από την άνοιξη μέσα του φθινοπώρου . Shaggy μανιτάρια χαίτη φρούτα στο έδαφος στο γρασίδι , χωράφια, δάσος δάπεδα και βραχώδεις εκτάσεις με σκληρό πατημένο χώμα . 2

Ψάξτε για κοινά χαρακτηριστικά δασύτριχος μανιτάρια χαίτη » . Τα μανιτάρια πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ίντσες ψηλό και ζυγίζει αρκετές ουγγιές . Το καπάκι μανιτάρι είναι μακρύ , κυλινδρικό με αναστατωμένα κλίμακες δίνοντας την δασύτριχος εμφάνιση . Καπέλα συνήθως ξεκινούν λευκό και ξεθωριάζει σε μια γυαλιστερή μαύρη . Η χαίτη δασύτριχος μπορεί ή δεν μπορεί να έχει μια φτερωτά δακτύλιο γύρω από το μίσχο .
Εικόνων 3

Ελέγξτε κάτω από το καπάκι για πυκνά μαύρα βράγχια του δασύτριχος χαίτη του . Το μαύρο μελάνι είναι ένα σύμπτωμα της αυτο - πέψης . Επειδή τα βράγχια είναι τόσο κοντά μεταξύ τους , οι σπόροι έχουν μια δύσκολη περίοδο φθάνοντας αέρα . Τα βράγχια θα λιώσει και διπλώστε προς τα πάνω δίνοντας στα βράγχια την ευκαιρία να χαλαρώσει τα σπόρια τους . Μανιτάρια με μελάνι είναι ακόμα βρώσιμα , αλλά θα πρέπει να καταναλωθεί την ίδια ημέρα που συλλαμβάνονται , όπως η διαδικασία της αυτο - πέψης επιταχύνει μετά την απομάκρυνση από το έδαφος .
Η 4

Χειριστείτε προσεκτικά τα μανιτάρια όταν διαλέγετε . Ο βίαιος χειρισμός του καλύμματος μπορεί να προκαλέσει να χάσει τη γεύση και να αυξήσει την ταχύτητα του αυτο - πέψης . Αντί ξήρανση για να τα φάτε αργότερα , η οποία μπορεί επίσης να προκαλέσει το δασύτριχος χαίτη να χάσει τη γεύση , μάγειρας φρέσκο ​​σε μια σούπα , στιφάδο ή σοτάρουμε και να παγώσει για μελλοντική χρήση .
Εικόνων