Αποκτήστε ξύγκι από τον τοπικό χασάπη σας ή μπακάλικο . Ξύγκι , από μόνη της, είναι το σκληρό λευκό λίπος στους νεφρούς και τα φιλέτα των ζώων κτηνοτροφίας , όπως τα βοοειδή και τα πρόβατα. Είναι ένα κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται για να κάνει τα τρόφιμα όπως πουτίγκες και γλυκά. Όταν προσφέρεται ως τροφή πουλιών , ξύγκι είναι μια σημαντική πηγή λίπους για δρυοκολάπτες , τρεμοπαίζει chickadees , titmice , αναρριχητικά φυτά , kinglets , thrashers , καρδινάλιοι και bluebirds . Ξύγκι γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα, όταν άλλες πηγές τροφίμων είναι σπάνια. 2
Λιώνουμε το λίπος στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο stovetop .
Λιώνουμε την κατέστησε ξύγκι στο κεραμικό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει ( 30 δευτερόλεπτο έως 1 λεπτό ) . Εναλλακτικά , μπορείτε να λιώσει στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά .
Εικόνων 3
Ανακατέψτε σε όλα τα συστατικά . Εάν το ξύγκι αρχίζει να στερεοποιείται , την αναθέρμανση του μείγματος μέχρι να μαλακώσει και πάλι. Συνεχίστε έως ότου όλα τα συστατικά έχουν αναδεύεται μέσα
Η 4
Pour μείγμα ξύγκι σας σε ένα καλούπι που έχει ελαφρά επικάλυψη σε φυτικό έλαιο . Αν θέλετε να σχηματίσουν ένα κέικ ξύγκι για ένα τετράγωνο τροφοδότη , χρησιμοποιήστε ένα 8 - ιντσών - με - 8 - ιντσών πλαστικό δοχείο τροφίμων ( το είδος που διατίθενται σε ένα deli ) . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο φλιτζάνια ψήσιμο , μικρό καρβέλι ψωμί τηγάνια , κουκουνάρια , ή σχήματος καλούπια ζελατίνη . Αν σκοπεύετε να κάνετε βύσματα ξύγκι για να εισαγάγετε σε δέντρα ή συνδεθείτε τροφοδότες , τσίμπημα από σφαίρες 1 ίντσας του μίγματος ξύγκι και το σχήμα με το χέρι . Αφήστε το μείγμα να στερεοποιηθεί με ψύχους
5
Τοποθετήστε ξύγκι κέικ σας σε έναν τροφοδότη ξύγκι - . Ένα τροφοδότη κλουβί - style , των ματιών νάιλον τσάντα κρεμμύδι , ή ένα άλλο είδος το δικό σας αποφάσεων - και κρέμονται από ένα δέντρο με κορδόνι βαρέα . Ξύγκι τροφοδότες είναι σε καλύτερη θέση σε νεκρά δέντρα όπου οι δρυοκολάπτες έχουν την τάση να σταθώ . Ξύγκι τροφοδότες σας επιτρέπουν να απολαύσετε το μεγαλείο των αγρίων πτηνών , ενώ ταυτόχρονα βοηθώντας τους να μεγαλώσουν τα μικρά , ζωντανά μέσω του χειμώνα , ή να εφοδιάζονται με καύσιμα για τα μεταναστευτικά ταξίδια
Η
εικόνων .