Τι κάνει Soft Drinks Χάστε Ενανθράκωσης

; Ένα από τα βασικά συστατικά σε ένα αναψυκτικό είναι ενανθράκωσης . Ενανθράκωσης δημιουργεί τις μικροσκοπικές φυσαλίδες που αναδύονται μέσα από την υγρή και την pop στην επιφάνεια , που ονομάζεται επίσης το άφρισμα . Ένα αναψυκτικό αριστερά έξω για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα θα πάει επίπεδη και δεν έχουν καμία άφρισμα . Ο λόγος για αυτό οφείλεται στις ιδιότητες που δημιουργούν οι φυσαλίδες στην πρώτη θέση . Τι είναι η ανθράκωση;
Η

ενανθράκωση είναι το διοξείδιο του άνθρακα που έχει διαλυθεί μέσα στο αναψυκτικό . Ενανθράκωση εμφανίζεται φυσικά σε μερικά ποτά όπως η μπύρα και ορισμένα μεταλλικά νερά , ή μπορεί να εισαχθεί σε υγρά τεχνητά όπως είναι η περίπτωση με αναψυκτικά . Το κλειδί για να πάρει ενανθράκωση στο ποτό είναι να τεθεί το διοξείδιο του άνθρακα υπό υψηλή πίεση , η οποία προκαλεί το να διαλυθεί μέσα στο υγρό . Χαμηλές θερμοκρασίες προκαλούν επίσης περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα για να διαλυθεί σε ένα υγρό. Η υψηλή πίεση θα πρέπει να διατηρηθεί για να κρατήσει το διοξείδιο του άνθρακα από τη διαφυγή του υγρού . Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα δοχεία και τα μπουκάλια είναι ερμητικά σφραγισμένο .
Εικόνων Άνοιγμα του Αναψυκτικών
Η

Το σφύριγμα ακούγεται όταν ανοίγετε ένα μπουκάλι ή μπορεί αναψυκτικού είναι μια γρήγορη αλλαγή σε πίεση από το εσωτερικό του κουτιού, κρατώντας το διοξείδιο του άνθρακα στο υγρό , στις χαμηλότερες πιέσεις του έξω κόσμου . Για να ελέγξετε αυτό , πάρτε ένα 2 - λίτρων μπουκάλι σόδα και προσπαθήστε να πατήσετε στο μπουκάλι στην κορυφή , όπου δεν σόδα βρίσκεται . Η πλαστική φιάλη έχει πολύ μικρή αποδόθηκαν, επειδή η πίεση στο εσωτερικό της φιάλης είναι πολύ υψηλή . Αφού ανοιχτεί , η ίδια περιοχή του μπουκαλιού είναι εύκολο να μετακινηθούν , δείχνει ότι η πίεση είναι χαμηλότερη . Ενανθράκωση μπορεί να απελευθερωθεί από το ποτό μόλις έχει εκτεθεί σε χαμηλότερη πίεση . Εικόνων
Αργή Διαρροή
Η

Η μεγάλη αλλαγή στο φυσικό αέριο απελευθερώνει την πίεση του διοξειδίου του άνθρακα . Το αέριο που συνελήφθη στην υψηλή πίεση του σφραγισμένου δοχείου διασπείρει γρήγορα . Το υπόλοιπο αέριο εξακολουθεί να διαλύεται στο υγρό αναπτύσσει μικρές φυσαλίδες , οι οποίες ανεβαίνουν στην επιφάνεια του αναψυκτικού . Εάν το ποτό χειρίζεται προσεκτικά και να διατηρούνται δροσερά , η απελευθέρωση του διοξειδίου του άνθρακα από το υγρό θα είναι αργή .
Εικόνων επιτάχυνση επιπεδότητας
Η

Η ταχύτητα με την οποία το διοξείδιο του άνθρακα είναι απελευθερώνεται από το ποτό μπορεί να αυξηθεί σημαντικά . Κουνώντας τα μαλακά αποτελέσματα ποτό σε περισσότερες φυσαλίδες που σχηματίζονται στο υγρό , το οποίο στη συνέχεια απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα πιο γρήγορα . Το διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα είναι πολύ ευαίσθητα σε θερμοκρασίες . Το θερμότερο το αναψυκτικό , τόσο πιο γρήγορα το διοξείδιο του άνθρακα θα φύγουν τα υγρά . Ένας άλλος παράγοντας είναι η έκταση επιφανείας του δοχείου. Όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια , τόσο περισσότερο χώρο για τις φυσαλίδες να ξεφύγει και το αναψυκτικό θα πάει κατ ' πιο γρήγορα .
Εικόνων Αποτροπή της επιπεδότητας
Η

Το αναψυκτικό θεωρείται κατ' όταν δεν υπάρχουν περισσότερες φυσαλίδες να ξεφύγουν από το υγρό. Όταν το μαλακό ποτό είναι επίπεδη, δεν υπάρχουν μόρια διοξειδίου του άνθρακα είναι παρόντες. Μπορούν να ληφθούν ορισμένα μέτρα για να κρατήσει ένα ποτό από το να γίνει επίπεδη . Σε μπουκάλια , αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από το μπουκάλι και το σφραγίζουμε όσο πιο σφιχτά γίνεται , θα μειώσει το πόσο γρήγορα διαφεύγει το διοξείδιο του άνθρακα . Είναι επίσης σημαντικό να κρατήσει το ποτό σας κρύο , έτσι ώστε το διοξείδιο του άνθρακα παραμένει διαλυμένο στο υγρό .
Εικόνων