Μηχανισμός λιπάσης

Τα λιπίδια είναι ένα από τα βασικά μακρο - θρεπτικά συστατικά και εμπλέκονται σε πολλές κρίσιμες φυσιολογικές διαδικασίες του σώματος . Προκειμένου να χρησιμοποιήσει τα λιπίδια , είναι επίσης απαραίτητο για έναν οργανισμό να κατέχουν ένζυμα ικανά πέψη τους . Οι λιπάσες εξυπηρετούν αυτή τη λειτουργία και έχουν αρκετές σημαντικούς ρόλους , όχι μόνο στην πέψη των λιπιδίων , αλλά και στην κυτταρική σηματοδότηση και άλλων ρυθμιστικών αποκρίσεων, πάρα πολύ. Ένζυμα
Η

ένζυμα είναι πρωτεΐνες που έχουν τον ιδιαίτερο ρόλο της αύξησης των ποσοστών των χημικών αντιδράσεων . Αυτή είναι μια βασική λειτουργία του σώματος , επειδή πολλές αντιδράσεις που πρέπει να λάβει χώρα για να στηρίξει όλες τις φυσιολογικές διαδικασίες θα ήταν διαφορετικά , σε περίπτωση απουσίας των ενζύμων, λαμβάνουν χώρα πολύ αργά ή να μην πραγματοποιηθεί καθόλου. Τα ένζυμα είναι πολύ ειδικοί για τους τύπους των μορίων που αλληλεπιδρούν με και τις αντιδράσεις που καταλύουν . Πολυάριθμες μορίων ενζύμου που κωδικοποιείται από το γονιδίωμα.
Εικόνων Λιπίδια
Η

λιπίδια είναι μια κατηγορία μορίων με πολύ σημαντικές φυσιολογικές λειτουργίες . Κοινές ουσίες όπως βούτυρο , έλαια και κηρούς ανήκουν σε αυτή την ομάδα, όπως άλλα μόρια , όπως η χοληστερόλη και βιταμίνες D και Ε. Εκτός από το ρόλο τους στην αποθήκευση ενέργειας, λιπίδια είναι επίσης ζωτικής σημασίας συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών και παίζουν σημαντικό ρόλο ως αγγελιαφόροι στο εσωτερικό του κυττάρου . Ο οργανισμός συνθέτει και υποβαθμίζει τα λιπίδια , αλλά υπάρχουν ορισμένα λιπαρά οξέα που πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής , επειδή δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα .

Η λιπάση ένζυμα
Η <ένζυμα p> λιπάσης είναι μια κατηγορία διαφορετικών ενζύμων που εργάζονται για να αποδομούν διάφορα λιπίδια. Το ανθρώπινο σώμα παράγει διάφορα λιπάσες , με μερικά εργάζονται στο γαστρεντερικό σύστημα και κάποια βρίσκονται σε άλλες θέσεις. Το πάγκρεας είναι ένας σημαντικός παραγωγός των ενζύμων λιπάσης, η οποία λειτουργεί σε λιπίδια που έχουν απορροφηθεί και αποτελούν αντικείμενο επεξεργασίας από το πεπτικό σύστημα . Στο εσωτερικό των κυττάρων , μεμβράνη δεσμεύεται οργανίδια γνωστά ως λυσοσώματα παράγουν επίσης λιπάση η οποία διασπά τα λιπίδια που αποτελούν μέρος των προϊόντων αποβλήτων και συντρίμμια που ο λυσοσώματος έχει αναλάβει .
Εικόνων Μηχανισμός λιπάση
Η

τα λιπίδια που προσλαμβάνεται συνήθως ως μέρος μιας κανονικής διατροφής , όπως διάφορα έλαια και λίπη, αποτελούνται , σε μεγάλο μέρος, από ένα μείγμα τριγλυκεριδίων . Τα τριγλυκερίδια συντίθενται από γλυκερίνη , μία αλκοόλη , και τρία μόρια λιπαρών οξέων , και οι δεσμοί μεταξύ των συστατικών αλκοόλης και λιπαρού οξέος είναι γνωστά ως εστερικούς δεσμούς. Λιπάσες δρουν σε αυτό το δεσμό εστέρα , το οποίο ενώνει μια ομάδα υδροξυλίου του μορίου της γλυκερόλης με την καρβοξυλομάδα του λιπαρού οξέος . Όταν ο δεσμός είναι σπασμένο , είναι ελεύθερα μόρια λιπαρών οξέων που κυκλοφόρησε .
Η
εικόνων