Πώς θερμοκρασίας και τη συσκευασία επηρεάζουν την ωρίμανση των Μπανάνες

; Οι άνθρωποι έχουν την καλλιέργεια της μπανάνας από τους αρχαίους χρόνους . Μέγας Αλέξανδρος υποτίθεται ότι αντιμετώπισε τις μπανάνες στην Ινδία τον τέταρτο αιώνα π.Χ. Οι μπανάνες είναι μια ιδιαίτερα θρεπτικά φρούτα γεμάτα φυτικές ίνες και βιταμίνες . Ωστόσο , είναι ένα πολύ ευαίσθητο φρούτο και πρέπει να φυλάσσεται με μεγάλη προσοχή για να εξασφαλιστεί ότι θα φθάσουν το ιδανικό επίπεδο ωρίμανσης . Μπανάνα
Η

Μπανάνα είναι η κοινή ονομασία για πολλά φυτά του γένους Musa και τα φρούτα που παράγουν . Οι μπανάνες είναι πηγή βιταμινών Α, Β και C , αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών . Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του κόσμου υγιέστερα τρόφιμα , τρώει μπανάνες βοηθά στην προστασία της όρασης , δυναμώνουν τα οστά , την προαγωγή της υγείας των νεφρών , προστατεύει από την αθηροσκλήρωση , μειώνει την αρτηριακή πίεση και την πρόληψη ελκών . Θα πρέπει να αγοραστούν ελεύθερα από μώλωπες , σταθερή και φωτεινό χρώμα . Έρευνα από Αυστρίας Πανεπιστημίου του Innsbruck δείχνει ότι η ποσότητα των αντιοξειδωτικών στον τομέα της μπανάνας κορυφές όταν είναι πλήρως ώριμα , σχεδόν στο σημείο της αλλοίωσης .
Εικόνων Banana Ταξινόμηση
Η

Banana παραγωγούς πάρει τις μπανάνες ενώ είναι ακόμα πράσινο . Μόλις ο μίσχος κόβεται , ο καρπός αρχίζει ωρίμανσης . Παραγωγοί μπανάνας Chiquita , όπως διαιρούν τις μπανάνες σε πέντε κατηγορίες ανάλογα με το χρώμα του δέρματος . Άγουρες μπανάνες είναι πράσινα , ενώ υπερβολικά ώριμες μπανάνες είναι καφέ . Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μπανάνες όταν είναι κίτρινο ή κίτρινο με καφέ κηλίδες .

Η ωρίμανση μπανάνες
Η

Μπανάνες συχνά φτάνουν στο τμήμα προϊόντων της πολλά σούπερ μάρκετ , ενώ ' re ακόμη πράσινο . Πράσινες μπανάνες είναι πλούσια σε άμυλο και είναι δύσκολο να χωνέψει . Οι πλαστικές σακούλες εμποδίζουν τις μπανάνες από ωρίμανση ομοιόμορφα . Μετά την προσαγωγή τους στο σπίτι , θα πρέπει να αφαιρείται από τη συσκευασία της και αφήνονται να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου . Καθώς ωριμάζουν οι μπανάνες , το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη και η διαδικασία ωρίμανσης γεύση develops.The πράσινων μπανανών μπορεί να επιταχυνθεί με την τοποθέτηση τους σε ένα καφέ χάρτινη σακούλα ή συσκευασία τους σε εφημερίδα με ένα μήλο ή ντομάτα . Ώριμες μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν όταν έχουν κίτρινο δέρμα ή κίτρινο δέρμα με καφέ κηλίδες . Υπερβολικά ώριμες μπανάνες μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές, όπως το ψωμί μπανάνα ή smoothies .
Εικόνων Ψύξη
Η

τοποθέτηση δεν έχουν υποστεί μπανάνες στο ψυγείο θα σταματήσει πραγματικά τη διαδικασία ωρίμανσης . Επιστρέφοντας τις μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να κάνετε επανεκκίνηση της διαδικασίας . Ωστόσο, πλήρως ωριμασμένα μπανάνες μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο . Αυτό θα κρατήσει τις μπανάνες από να πάρει πάρα πολύ ώριμα . Το δέρμα της μπανάνας θα πάρει σκούρο , αλλά η σάρκα τους θα παραμείνουν αμετάβλητες . Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του κόσμου υγιέστερα τρόφιμα , ψυγείο μπανάνες θα δοκιμάσετε τα καλύτερα , αν θα επανέλθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το φαγητό .
Η
εικόνων