Βιομηχανικές Χρήσεις του χυμός λεμονιού

χυμός λεμονιού έχει πολλές χρήσεις στο ποτό , τροφή, καθαριότητα και φαρμακευτικές βιομηχανίες . Ως βιομηχανικό συστατικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​, συμπυκνωμένα, κατεψυγμένα ή αφυδατωμένα , αναφέρει το Πανεπιστήμιο Purdue . Κάθε 100 γρ φρέσκο ​​χυμό λεμονιού περιέχει 46 mg ασκορβικού οξέος ή βιταμίνη C, 141 mg καλίου , 10 mg του φωσφόρου , 7 mg ασβεστίου , 8 γρ υδατανθράκων και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες . Χυμός Βιομηχανία Τροφίμων
Η

λεμόνι χρησιμοποιείται ως παράγοντας γεύση , συχνά φρέσκο ​​ή συμπυκνωμένο , σε κέικ , τάρτες , μπισκότα , καραμέλες , παγωτά και σάλτσα σαλάτας σάλτσες , αναφέρει τεχνολογία τροφίμων σύμβουλος Michael Ranken MD σε " Εγχειρίδιο Βιομηχανιών Τροφίμων. " Εναλλακτικά , η βιομηχανία τροφίμων αντικαθιστά το χυμό λεμονιού για τεχνητές αρωματικές ουσίες που μιμούνται πικάντικη γεύση της .
Εικόνων Πίνετε χυμό Βιομηχανία
Η

λεμόνι χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ποτών να κάνει λεμονάδα , smoothies , χυμούς και ποτά . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​, αλλά όταν εξάγονται σε άλλες χώρες , θα πρέπει να συγκεντρώνονται στην περιοχή παραγωγής εκ των προτέρων , αναφέρει ο Michael Ranken MD Ιταλία, Ισπανία, Ελλάδα , Τουρκία , Κύπρος , Λίβανος , Νότια Αφρική και η Αυστραλία είναι η παγκόσμια κορυφή καλλιεργητές και εξαγωγείς λεμονιών , σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Purdue . Περίπου το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής χυμού λεμονιού χρησιμοποιείται για την παραγωγή ποτών , σύμφωνα με την βιοχημεία και μοριακή βιολογία Καθηγητής Νέστωρ Torres του Universidad La Laguna στις Κανάριες Νήσους .

Η Φαρμακευτική Βιομηχανία και καθαρισμός

χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται κυρίως στη φαρμακευτική βιομηχανία για την υψηλή βιταμίνη C και περιεκτικότητα σε κάλιο . Αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και το σπέρμα - ακινητοποίηση ιδιότητες εξακολουθούν να διερευνώνται , αναφέρει πληροφόρησης για τα ναρκωτικά σε απευθείας σύνδεση . Στη βιομηχανία καθαρισμού , το χυμό λεμονιού έχει χρησιμοποιηθεί ως ένα απολιπαντικό και απολυμαντικό, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης του κιτρικού οξέος, το οποίο μπορεί να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό ορισμένων καλουπιών και των βακτηρίων. Σύμφωνα με τον καθηγητή Νέστορα Torres , μόνο το 20 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής χυμού λεμονιού χρησιμοποιείται σε προϊόντα καθαρισμού .
Η
εικόνων