Χόμπι και ενδιαφέροντα
καροτενοειδή είναι παρόμοια σε δομή και λειτουργία με χλωροφύλλη . Είναι ενώσεις που αποτελούνται από μια αλυσίδα ραχοκοκαλιάς άνθρακα περίπου 40 άνθρακες, περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τον τύπο του καροτενοειδών . Χημικώς , οι περισσότεροι καροτενοειδή, όπως η ποικιλία αλλενικό , εμφανίζουν οπτική ισομέρεια . Αυτή η ιδιότητα αναφέρεται στις συνέπειές τους για το επίπεδο του πολωμένου φωτός . Οπτική ισομέρεια επιτρέπει καροτενοειδή για την οθόνη από όλες τις δονήσεις φωτός εκτός από εκείνα που σε ένα επίπεδο , που παράγουν πολωμένο φως . Αυτή η μοναδική λειτουργία είναι αυτό που τους επιτρέπει να συγκεντρώνουν και να αποθηκεύουν την ενέργεια του ήλιου αποτελεσματικά .
Εικόνων Λειτουργία καροτενοειδή σε φύκια
Η
καροτενοειδή είναι διατροφικά στοιχεία που είναι γνωστό ως φυτοθρεπτικά συστατικά , ένα χαρακτηρισμό που είναι με βάση τη λειτουργία τους να συγκεντρώνουν και να αποθηκεύουν ενέργεια από τον ήλιο και να το μετατρέψει σε τρόφιμα για το εργοστάσιο . Όπως η χλωροφύλλη, το άλλο συλλογής φωτός μόριο του φυτού , βρίσκονται στο εσωτερικό των κυττάρων των φυτών και φυκών. Για να συλλάβει πλήρως όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ από όλο το φάσμα , τα καροτενοειδή είναι χρωματισμένο διάφορα χρώματα , όπως πορτοκαλί , κίτρινο και κόκκινο . Είναι η χρωστική ουσία που δίνει τις διάφορες μορφές των φυκιών διαφορετικά χρώματα τους , όπως πράσινο, μπλε - πράσινο , να ροδίσουν και κόκκινο. Τα φύκια βασίζονται σε φως του ήλιου για όλη την ενέργειά της . Χωρίς καροτενοειδή και χλωροφύλλη , δεν θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τον ήλιο ως πηγή τροφής .
Η Τύποι καροτενοειδή βρίσκονται σε φύκια
Η
Ενώ ο κατάλογος των καροτενοειδή βρίσκονται σε φύκια είναι μεγάλη , υπάρχουν μερικά που είναι πιο συχνά από τους άλλους . Τα κοινά καροτενοειδή περιλαμβάνουν μονοκυκλικές γλυκοζίτες , δικυκλικού ξανθοφύλλες , 4 - κετο , αλλενίων , οξικά , ακετυλενικό , 8 - κετο , 5,6 - διόλη και C37 - skeletol . Η peridinin καροτενοειδών είναι η πεμπτουσία C37 - σκελετικό καροτενοειδών . Τα καροτενοειδή είναι συνήθως συνοδεύονται από τις χρωστικές , όπως fucoxanthin σε καφέ φύκια και άλγη φωτιά , και τα άλλα θρεπτικά μετατροπείς , χλωροφύλλη και ξανθοφύλλης .
Εικόνων Οφέλη για την υγεία του καροτενοειδή
Η
Ενώ ανέκαθεν γνωστό ότι τα λαχανικά είναι καλό για σας , αυτό γίνεται τώρα επιστημονικά κατανοητό ότι φυτοθρεπτικά συστατικά , όπως τα καροτενοειδή , είναι ιδιαίτερα επωφελής για ένα υγιές σώμα . Τα καροτενοειδή είναι τα αντιοξειδωτικά , τα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού , διατηρώντας τη νόσο και τα σημάδια της γήρανσης στο κόλπο . Τα καροτενοειδή όγκος : διατροφή και την υγεία , είναι μια συλλογή από δημοσιεύσει άρθρα σε περιοδικά που λεπτομερώς τις μελέτες που έχουν γίνει σε αυτή την κατηγορία των μορίων και την επίδρασή τους στην υγεία του ανθρώπου . Ειδικότερα, η έρευνα αποκάλυψε ότι τα καροτενοειδή και άλλα αντιοξειδωτικά , ιδιαίτερα εκείνα που βρίσκονται σε φύκη και φρέσκα λαχανικά , μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για καρδιακή νόσο και ορισμένες μορφές καρκίνου . Το 2000 , ένα άρθρο με τίτλο « Καροτινοειδή και καρκίνου του παχέος εντέρου » από ML Slattery δημοσιεύθηκε στο American Journal of Nutrition . Η μελέτη αποκάλυψε ότι η ενσωμάτωση τροφές πλούσιες σε καροτενοειδή στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου . Ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού έχει αποδειχθεί επίσης να μειωθεί από μια διατροφή πλούσια σε β-καροτίνη , όπως αναφέρθηκε σε μια μελέτη του 2001 από τον Π. Toniolo et al . , Με τίτλο " Ορός καροτενοειδή και τον Καρκίνο του Μαστού », που δημοσιεύθηκε στο American Journal of επιδημιολογία . Τα καροτενοειδή λειτουργούν με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος , η οποία προστατεύει τον οργανισμό από τη νόσο και προωθεί τη γενική ευεξία . Τα οφέλη για την υγεία των καροτενοειδών και μεγάλη συγκέντρωση τους στην άλγη έχει κάνει βρώσιμα φύκια ένα δημοφιλές superfood .
Η
εικόνων