Πώς να καθαρίσει Blowfish

Blowfish , που ονομάζεται επίσης pufferfish , είναι μικρού και μεσαίου μεγέθους ψάρια έχουν εντοπιστεί συχνότερα σε τροπικά νερά . Παρά το γεγονός ότι έχουν δηλητηριώδη blowfish δέρμα και τα εσωτερικά όργανα , θεωρούνται λιχουδιά σε ορισμένες ασιατικές πολιτισμών , συμπεριλαμβανομένης της Ιαπωνίας . Ιάπωνες σεφ πρέπει να λάβουν άδεια για να μπορέσουν να προετοιμαστούν blowfish για ανθρώπινη κατανάλωση . Καθαρισμός του blowfish προκειμένου να προετοιμαστεί για το μαγείρεμα και το φαγητό είναι ένα περίπλοκο , δύσκολο έργο το οποίο δεν θα πρέπει να επιχειρηθεί από αρχάριους fishers.Things Θα πρέπει
Λαστιχένια γάντια
Rag
Μαχαίρι

Δείτε Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Βάλτε σε ένα ζευγάρι ανθεκτικό λαστιχένια γάντια πριν από το χειρισμό του blowfish . Πολλά μέρη του blowfish είναι δηλητηριώδη και δυνητικά θανατηφόρα , συμπεριλαμβανομένου του δέρματος του . 2

Επιλέξτε μια επιφάνεια για να καθαρίσετε τον blowfish για . Βάλτε ένα παλιό πανί πάνω από την επιφάνεια και τοποθετήστε το blowfish στην κουρέλι .
Εικόνων 3

Κόψτε στο blowfish πίσω από το κεφάλι με ένα μαχαίρι . Μην κάνετε μια ξεκάθαρη σε όλη τη διαδρομή μέσα από τα ψάρια . Αντ 'αυτού , κομμένα ακριβώς μόλις μέσα στο δέρμα σε ένα πλήρη κύκλο και τραβήξτε το δέρμα από το σώμα από εκεί .
Η 4

τρέξει νερό πάνω από το σώμα για να αφαιρέσετε το ζελέ-όπως ουσία που επικαλύπτει αυτό . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αλάτι για το σκοπό αυτό .
5

Gut τα ψάρια . Χρησιμοποιήστε την προσοχή και ακρίβεια κατά τη διάρκεια αυτής της εργασίας. Μην τρυπάτε τα εσωτερικά όργανα , καθώς περιέχουν την πιο δηλητήριο στο σώμα του blowfish του . Αν κάνετε παρακέντηση ένα όργανο , μην επιχειρήσετε να φάει το μολυσμένο blowfish ? Αντ 'αυτού, να ρίξει μακριά και να αρχίσει πάνω σε μια νέα blowfish .
Η
εικόνων