Τι Τρεις συνθήκες είναι ιδανικές για τα βακτήρια να αναπτυχθούν

; Τα βακτήρια είναι μονοκύτταροι οργανισμοί που μπορούν να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν πολύ γρήγορα κάτω από πολύ ειδικές συνθήκες . Βακτήρια που μολύνουν τους ανθρώπους ή τα ζώα είναι γνωστοί ως παθογόνα . Αυτά τα βακτήρια μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή τους κινδύνους , όπως είναι η μόλυνση των τροφίμων . Είναι επομένως πολύ σημαντικό να γνωρίζει τις συνθήκες υπό τις οποίες τα παθογόνα βακτήρια αναπτύσσονται . Θερμοκρασία
Η

Ειδικά βακτήρια θα αναπτυχθούν μόνο σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασιών . Παθογόνα βακτήρια , τα οποία μπορούν να μολύνουν ανθρώπους , είναι mesophiles , αυξάνεται βέλτιστα σε μέτριες θερμοκρασίες . Αυτά τα βακτήρια αναπτύσσονται άριστα σε θερμοκρασία σώματος (περίπου 37 βαθμούς Κελσίου ), αλλά ο ρυθμός ανάπτυξής τους μειώνεται πάνω από 63 βαθμούς Κελσίου , και κάτω από 5 βαθμούς Κελσίου. Αυτός είναι ο λόγος για ψύξη είναι μια καλή μέθοδος για να μειώσει την ανάπτυξη των επιβλαβών βακτηρίων .
Εικόνων pH Επίπεδο
Η

pH είναι ένα μέτρο της οξύτητας ή αλκαλικότητας μιας ουσίας . Ανθρώπινο αίμα έχει μια κατά προσέγγιση επίπεδο pH 7,4 . Παθογόνα βακτήρια αναπτύσσονται άριστα σε συνθήκες ουδέτερου ρΗ ( ρΗ 7 ), και δεν θα αυξηθεί σε όξινες συνθήκες με ρΗ 4,5 ή παρακάτω. Αυτό κάνει το ανθρώπινο σώμα ιδανική για τις συνθήκες ανάπτυξης τους. Τα βακτήρια που ευνοούν ουδέτερες τιμές του pH είναι ουδετερόφιλα .

Η υγρασία
Η

Όλα τα βακτήρια χρειάζονται νερό για να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν . Αυτό είναι επειδή το νερό είναι το μέσον εντός της κυτταρικής μεμβράνης που χρησιμοποιείται για τη μεταφορά ουσιώδη μόρια όπως θρεπτικά , και ένζυμα (βιολογική καταλύτες ) γύρω από το κύτταρο . Χαμηλή συγκέντρωση νερού (υγρασίας ) οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης, μειωμένη μεταφορά θρεπτικών συστατικών και την απώλεια της ρευστότητας της μεμβράνης . Πόσο νερό χρειάζεται ένα βακτήριο ποσοτικοποιείται από τη δράση του νερού . Αυτό ορίζεται ως η ποσότητα του νερού που είναι παρόν μέσα σε μια ουσία σε σχέση με τις διαλυμένες ουσίες . Για παράδειγμα , το καθαρό νερό έχει ενεργότητα νερού 1 . Βακτήρια μπορούν να ζήσουν σε ένα μέσο με ενεργότητα νερού μεταξύ 0,7 προς 1.
Εικόνων Τρόφιμα
Η

Εκτός από αυτά τρεις περιβαλλοντικές συνθήκες , τα βακτήρια χρειάζονται επίσης τα τρόφιμα , προκειμένου να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν . Ο τύπος και η ποσότητα της τροφής που απαιτείται είναι ποικίλα και εξαρτάται από το ειδικό βακτηρίδιο . Η συντριπτική πλειοψηφία των βακτηρίων μεταβολίζουν άνθρακα και έτσι μπορούν να τρέφονται με τα τρόφιμα που καταναλώνονται από τον άνθρωπο. Για παράδειγμα , όταν τα βακτήρια καλλιεργούνται μέσα σε ένα εργαστήριο που τοποθετούνται σε γέλη άγαρ που περιέχει απλά σάκχαρα , όπως η σακχαρόζη .
Η
εικόνων