Πώς να Απόσπασμα Μέλι

Οι ερευνητές επισημαίνουν όλο και περισσότερο τα οφέλη για την υγεία του μελιού . Επιστήμονες στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας , για παράδειγμα , έχουν βρει αντιβακτηριακές ιδιότητες σε ακατέργαστο και επεξεργασμένο μέλι . Αν κρατήσει τις μέλισσες στην ιδιοκτησία σας , μπορείτε να εξαγάγετε το μέλι από τις κηρήθρες για μια οικονομική εναλλακτική λύση για την αγορά μελιού από το παντοπωλείο σας . Σοβαρές μελισσοκόμων αγοράζουν μελιτοεξαγωγείς , μανιβέλα ή μηχανημάτων που αναπτύσσουν φυγόκεντρο δύναμη να αντλήσει το μέλι από τις κηρήθρες μελισσών . Για μελισσοκόμοι με ένα πιο casual , λιγότερο τακτική προσέγγιση για τη χρήση του μελιού αποικίες τους , επενδύοντας σε ένα απαγωγέας δεν είναι απαραίτητη , όταν λίγα είδη οικιακής χρήσης θα suffice.Things Θα πρέπει
Οδοντωτό μαχαίρι του ψωμιού
2 Γυαλί ψήσιμο πιάτα , 13x11
Spoon
Σουρωτήρι
Cheesecloth
Γυάλινα βάζα
Μεγάλη stockpot
2 Μεγάλα πλαστικά δοχεία
ανοξείδωτο χάλυβα σπάτουλα
από ανοξείδωτο ατσάλι που εφάπτεται μελιτοεξαγωγέα

Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Σχέδιο μέλι χωρίς απορροφητήρα

1

Ελέγξτε κηρήθρα σας για να δείτε αν τα μεμονωμένα κύτταρα είναι ανοιχτά επιτρέποντάς σας να δείτε σε αυτά , ή καλυμμένο με κερί κάλυμμα αποκλεισμού τους . Αν είναι ανοιχτό , μπορείτε να αρχίσετε την εξαγωγή . Αν είναι κλειστά , ξυρίσει τα καπάκια με το οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού . 2

Warm κηρήθρα σας σε περίπου 90 μοίρες . Αφήστε τη χτένα στον ήλιο για περίπου 1 ώρα σε μια μέρα, όταν η θερμοκρασία είναι 80 έως 90 μοίρες . Μη θερμαίνετε , ψήστε ή βράστε το κηρήθρα σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο .
Εικόνων 3

Κρατήστε την κηρήθρα οριζόντια σε μια γωνία 60 μοιρών στο κάτω μέρος του 13 μέσα από 11 ίντσες γυάλινο ταψί . Μην χρησιμοποιείτε γαλβανισμένο χάλυβα ή αλουμίνιο ψήσιμο πιάτα γιατί το μέλι είναι όξινο και μπορεί να αντιδράσει στα τηγάνια .
Η

4 Stroke η κηρήθρα έντονα και αργά πάνω και κάτω με το πίσω μέρος του κουταλιού για να αναγκάσει το μέλι έξω από τα κύτταρα . Αφήστε το μέλι για να τρέξει κάτω από το κηρήθρα και μέσα στο ταψί . Μην αφήνετε το μέλι φθάσουν έξω , επειδή η διαδικασία θα πάρει πάρα πολύ καιρό και το μέλι θα μπορούσε να απορροφήσει πολύ υγρασία από τον αέρα και να ζυμωθεί μέσα σε λίγες ημέρες .
5

Γραμμή το σουρωτήρι με ένα στρώμα τουλπάνι . Τοποθετήστε το σουρωτήρι στο κάτω μέρος του δεύτερου 13 μέσα από 11 in ταψί .
Η 6

Ρίχνουμε το μέλι εξάγεται στην cheesecloth-ευθυγραμμισμένο σουρωτήρι για να φιλτράρετε . Αφήστε το μέλι στο σουρωτήρι να στραγγίσουν μέσα στο ταψί .
Η 7

Ρίχνουμε το μέλι από το δεύτερο ταψί σε γυάλινα βάζα και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγες μέρες . Καλύψτε το βάζο , ενώ το μέλι ανήκει , ώστε να μην προσελκύουν έντομα .
8

Scoop από τυχόν υπολείμματα που έχουν αυξηθεί στην κορυφή του βάζα μελιού αφού στηρίζεται .
Η 9

Αποθηκεύστε το μέλι σας στο ντουλάπι ή κελάρι . Θα κρατήσει τη γεύση του για έως και δύο χρόνια .
Εικόνων Σχέδιο μέλι με ένα εφαπτόμενο απαγωγέας

10

Τοποθετήστε την κηρήθρα κάθετα και σε μια μικρή γωνία μέσα στον κύλινδρο της εφαπτόμενης απαγωγέας της
Η 11 .

Γυρίστε μανιβέλα του απαγωγέα της , η οποία θα πρέπει να είναι λευκό ή μεταλλικό μοχλό που βρίσκεται στο κάτω μέρος του απορροφητήρα . Το καλάθι απαγωγέας στο εσωτερικό του κυλίνδρου θα γυρίσει , αναγκάζοντας το μέλι από τις κηρήθρες και στο εσωτερικό του απορροφητήρα .
Η 12

Συλλέξτε το μέλι σε 13 μέσα από 11 ίντσες ταψί όπως χύνει από τη βρύση του απορροφητήρα , συνήθως βρίσκεται στην αντίθετη πλευρά του μοχλού στροφάλου .
Η 13

Τοποθετήστε ένα στρώμα υφάσματος στο κάτω μέρος του σουρωτήρι . Τοποθετήστε το σουρωτήρι σε 13 μέσα από 11 ίντσες πιάτο ψησίματος γυαλιού .
Η 14

Ρίχνουμε το μέλι που λαμβάνεται απευθείας από τη βρύση του απορροφητήρα από το ταψί του στη γάζα επένδυση σουρωτήρι να στραγγίσουν τα συντρίμμια από το μέλι που αδειάζει από το σουρωτήρι στο δεύτερο ταψί .
Η 15

Ρίχνουμε το μέλι τεταμένες από το ταψί σε ένα γυάλινο βάζο . Καλύψτε το μέλι και αφήστε το να ξεκουραστεί για αρκετές ημέρες .
Τετάρτη 16

Άπαχο από τυχόν υπολείμματα που έχουν διευθετηθεί στην κορυφή του μελιού μετά από μερικές ημέρες .
Η 17

Κατάστημα η βάζα μέλι στο ντουλάπι σας για έως και δύο χρόνια .
Η
εικόνων