Τύποι Εμπορική Γαρίδες

γαρίδες είναι τα πιο πολύτιμα , και ίσως το πιο δημοφιλές , των θαλασσινών προϊόντων της Αμερικής , σύμφωνα με το Τμήμα της Νότιας Καρολίνας των Φυσικών Πόρων . Μέθοδοι συλλογής αυτών γαρίδες κυμαίνονται από τη χρήση των μεγάλων εμπορικών μηχανότρατες αλιείας γαρίδας , με τη χρήση διχτυών cast και πτώση δίχτυα . Όλα τα εμπορικά είδη γαρίδες προέρχονται από την οικογένεια Penaeidae . Αν και υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ των ειδών όσον αφορά τη γεύση , είδη γαρίδας μπορεί να διακριθεί φυσικά από τις διαφορές στα χρώματα της ουράς και διάφορες λεπτές λειτουργίες του σώματος . Brown Γαρίδα
Η

γαρίδα (Penaeus aztecus ) είναι ανοιχτό καφέ χρώμα , και έχουν ένα χαρακτηριστικό σύνολο αγκάθια στο καβούκι της από τα κεφάλια τους . Αυτό το είδος είναι κατά κύριο λόγο αλιεύονται για τα τρόφιμα στον Κόλπο του Μεξικού . Με το βάρος , πάνω από το ήμισυ των εμπορικών γαρίδας που αλιεύθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες ανήκουν σε αυτό το είδος , σύμφωνα με τις online βάση δεδομένων αναζήτησης μορφών ζωής . Γαρίδα είναι καλύτερα σε ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες από ό, τι άλλα είδη εμπορικών γαρίδες επειδή λαγούμι στο λασπώδη πυθμένα για να επιβιώσουν .
Λευκό γαρίδες
Η

Λευκή γαρίδα (Penaeus setiferus ) είναι αλιεύονται εμπορικά σε υφάλμυρα νερά κατά μήκος της ακτής , από την Βόρεια Καρολίνα στη Λουιζιάνα . Προτιμούν ύδατα όπου ο βυθός είναι λασπώδης . Η πιο παραγωγική περίοδος για τη συγκομιδή λευκή γαρίδα είναι το φθινόπωρο , όταν απογόνους που είχαν γεννήσει την άνοιξη συλλέγονται . Ωστόσο , ο πληθυσμός και η εμπορική διαθεσιμότητα της λευκής γαρίδας κυμαίνεται περισσότερο κάθε χρόνο από ό, τι για τα άλλα είδη , κυρίως λόγω της απώλειας των αποθεμάτων αναπαραγωγής σε ασυνήθιστα χαμηλές θερμοκρασίες , σύμφωνα με την Νότια Καρολίνα DNR . Εικόνων
Ροζ γαρίδα
Η

Ροζ γαρίδα (Penaeus duorarum ) , παρά το όνομά τους , μπορεί να είναι γκρι , κοκκινωπό καφέ , ή μεταβλητή στο χρώμα . Πέφτουν στο εμπόριο στη Βόρεια Καρολίνα και τη Φλόριντα . Ροζ γαρίδες είναι μικρό σε σύγκριση με πολλά άλλα είδη γαρίδας , και διατίθενται στην αγορά ως αυτό που είναι γνωστό ως « κοκτέιλ με γαρίδες . " Τα νεαρά άτομα του είδους αυτού προτιμούν να ζουν στο νερό , όπου το κάτω υπόστρωμα είναι άμμος ή κέλυφος . Ροζ γαρίδες είναι επίσης νυκτόβια , και να μεταναστεύσουν από το κάτω μέρος τη νύχτα για να τραφούν. Ως εκ τούτου, τα σκάφη αλιείας γαρίδας τράτες που αλιεύουν γαρίδες αυτές λειτουργούν κυρίως κατά τη διάρκεια της ημέρας , για να καλύψουν τις γαρίδες όταν συγκεντρώνονται στον πυθμένα του ωκεανού , σύμφωνα με το Τμήμα Όρεγκον των ιχθύων και άγριας πανίδας ..
εικόνων
Η