Όταν το μπλε χαρτί ηλιοτροπίου τοποθετείται σε μια ουσία που είναι όξινο , θα γυρίσει στο κόκκινο . Ωστόσο , αν τοποθετηθεί σε μια ουσία που είναι βασικό ή ουδέτερο , θα παραμείνει μπλε. Μπλε χαρτί ηλιοτροπίου έχει ως στόχο να δοκιμάσει μόνο για ένα όξινο pH επίπεδο .
Εικόνων Τι είναι οξέα;
Η
οξέα είναι ουσίες που έχουν χαμηλό δυναμικό υδρογόνου , πράγμα που σημαίνει ότι θα δεν δεσμεύουν άμεσα με μόρια υδρογόνου . Οτιδήποτε έχει σχέση με το επίπεδο του pH μικρότερο από 7 λέγεται ότι είναι όξινο .
Η Red Litmus Χαρτί
Η
Όταν κόκκινο χαρτί ηλιοτροπίου τοποθετείται σε μια βασική ουσία , θα γίνει μπλε . Αν έρθει σε επαφή με ένα όξινο ή ουδέτερο ουσία , θα παραμείνει κόκκινο. Κόκκινο χαρτί ηλιοτροπίου έχει ως στόχο να δοκιμάσει μόνο για ένα αλκαλικό επίπεδο του pH . Κοινή οξέα περιλαμβάνουν περιλαμβάνουν τη σάλτσα ταρτάρ , καλαμπόκι , μπέικον και μπύρα .
Εικόνων Τι είναι αλκαλίων;
Η
αλκαλικές , ή βασικά , τις ουσίες είναι εκείνες που διαθέτουν υψηλό δυναμικό υδρογόνου , πράγμα που σημαίνει ότι θα δεσμεύονται άμεσα με μόρια υδρογόνου. Οτιδήποτε με pH μεγαλύτερο από 7 είναι βασικό. Κοινή αλκάλια περιλαμβάνουν κυρίως τις ντομάτες , τα αμύγδαλα και τη μελάσα .
Η
εικόνων