Βρώσιμα Μούρα στο Τέξας

Υπάρχει μια ευρεία ποικιλία των εδώδιμων άγριων μούρων στο Τέξας για να δημιουργήσετε μαρμελάδες , τσάτνεϊ και σαλάτες ή απλά να φάει κατευθείαν από το θάμνο . Είναι σημαντικό ωστόσο να είναι σε θέση να εντοπίσει τα δηλητηριώδη ποικιλίες των μούρων , καθώς υπάρχουν σχεδόν όπως πολλά δηλητηριώδη ποικιλίες μαζί με φαγώσιμα είδη . Μια άγρια ​​εγχειρίδιο τροφίμων προσφέρει έναν καλό οδηγό για να έχουν σε ετοιμότητα για το σκοπό αυτό . Ashe αρκεύθου ( Juniperus asheiom )
Η

Ashe αρκεύθου των ειδών που προέρχονται από το δέντρο αρκεύθου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό ή μπαχαρικό για τα πιάτα με βάση το κρέας και σούπες και μπορεί επίσης να γίνει σε ένα τσαγιού . Είναι ένα σκούρο μπλε χρώμα μούρο . Κόκκινα μούρα αρκεύθου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και είναι πιο γλυκιά με μόνο ένα ίχνος από τη γεύση ρητίνης . Ήταν ένα σημαντικό άγρια ​​τρόφιμα που συλλέγονται από Native American Ινδοί στην περιοχή . Στο Τέξας , που βρίσκονται σε μεγαλύτερη αφθονία στις ανατολικές και νότιες μερίδες του Edwards Οροπέδιο και την επέκταση στην Κεντρική Ορυκτών Περιφέρεια , Γκράντ Πρέρι , Cross Timbers και North Central Λιβάδια Οικοπεριοχές .
Εικόνων κουφοξυλιάς ( Sambucus canadensis )
Η

θάμνους κουφοξυλιάς έχουν μπλε μοβ ρώγες , το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια ενδιαφέρουσα χρώματος βαφής για υφάσματα . Τα μούρα κάνουν επίσης καλή μαρμελάδα και ένα επιτραπέζιο οίνο μπορεί να γίνει από τα μούρα που έχουν υποστεί ζύμωση . Αναπτύσσονται σε όλη την Titan County , Mt. Ευχάριστο και επίσης στο Cedar Park . Εικόνων
serviceberry ( Amelanchier είδη )
Η

Το serviceberry είναι μια σπάνια άγρια ​​μούρα που βρέθηκαν στο Τέξας , κυρίως σε εθνικά πάρκα στην trans - Pecos περιοχή . Serviceberries ωριμάζουν αργά το καλοκαίρι και μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα σε ζελέ ή πίτες .
Εικόνων φράουλα ( Fragaria είδη )
Η

Άγρια φράουλες έχουν πολύ μικρότερη από ό, τι τα φρούτα που καλλιεργούνται φράουλες , αλλά η γεύση είναι έντονη και λίγο ξινή . Όλες οι μεγάλες αποικίες της άγριας φράουλας στο Τέξας αυξάνεται σε προστατευμένο εθνικά πάρκα , αλλά διάσπαρτες ομάδες από μία ή δύο μονάδες μπορούν ακόμα να βρίσκεται σε πολλά σημεία διάσπαρτα σε όλη Texan ύπαιθρο . Μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες ή στον κήπο σας και ο καρπός κάνει ένα γευστικό μαρμελάδα . Επίσης, είναι καλό σε μικτές πίτες φρούτων .
Εικόνων Hackberry ( Celtis είδη )
Η

Hackberries είναι κόκκινα , καφέ ή πορτοκαλί φρούτα τα οποία ονομάζονται επίσης Sweetberries . Hackberries μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια σάλτσα αναμιγνύεται με λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού ή μπορούν να ψηθούν σε πίτες. Hackberries μπορεί να βρεθεί σε Cottle County , και πολλά άλλα μέρη του Texan ύπαιθρο κατά μήκος των ρευμάτων όπου το έδαφος είναι υγρό .
Εικόνων Agarita και Οξυάκανθα ( Berberis είδη )
Η

Η agarita και barberry δύο έχουν λεπτή γύρο χυμώδεις κόκκινα μούρα που είναι περίπου 1 ίντσα σε διάμετρο . Τα μούρα έχουν μια εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ και μπορούν να καταναλωθούν μόνο ωμά σε μικρές ποσότητες . Είναι καλό για το μαγείρεμα σε κατσαρόλα , για την κατασκευή πίτες φρούτων και καθιστώντας ζελέ . Ένα δροσιστικό ποτό που γίνεται από τη σύνθλιψη τα μούρα agarita και σιγοβράζει τους για 10 λεπτά . Το μίγμα στη συνέχεια τεταμένες μέσω ενός μουσελίνα και γλυκαντικούς σε γεύση. Chill πριν το σερβίρισμα . Δέντρα Baberry μεγαλώνουν σε όλη νοτιοανατολικό Τέξας στην ύπαιθρο και σε εθνικά πάρκα .
Λευκό Μουριά ( Morus Alba είδη )
Η

Λευκό θάμνους μούρων έχουν λευκά φρούτα , όπως το όνομα προτείνει και να εξετάσουμε μεγάλη σε φρουτοσαλάτα , δεδομένου ότι δεν αιμορραγούν μαύρη χυμό σαν κανονικό μούρα . Αυτά τα μούρα έχουν μια λεπτή γεύση και μπορεί να μαγειρευτεί σε πίτες ή τρώγονται ωμά αναμιγνύεται με άλλα φρούτα .
Εικόνων