Πώς να Harvest Μύδια

Μύδια είναι ένα από τα παλαιότερα οστρακοειδών που καταναλώνονται από τον άνθρωπο . Συγκομιδή από όλο τον κόσμο για χιλιετίες , τα μικρά πλάσματα της θάλασσας είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών , καθώς και μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και μέταλλα . Ιδανικό για μια ποικιλία από πιάτα , από βραστά με ζυμαρικά ακόμη ατμό και τρώγονται σόλο , μύδια δεν διαρκούν πολύ στο ψυγείο και πρέπει να καταναλωθεί όσο πιο φρέσκο ​​γίνεται . Ένας τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι τα μύδια που τρώτε είναι τα πιο φρέσκα που μπορείτε να βρείτε είναι να τα μαζέψουν yourself.Things Θα πρέπει
Long stick
Μεγάλες κάδο

Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες

1

Αναζητήστε το τοπικό πάρκα και αναψυχής ιστοσελίδα ( δείτε το τμήμα των πόρων αυτού του άρθρου ) , όπου θα συλλέγει τα μύδια . Θα παρέχει πληροφορίες σχετικά χαμηλές και υψηλές παλίρροιες , καθώς και κάθε πληροφορία και συμβουλές σχετικά με τα τοπικά κυδώνια , καθώς και τυχόν προειδοποιήσεις σχετικά με τα οστρακοειδή , όπως αυτά που είναι μολυσμένα με κόκκινη παλίρροια . Τοπική πάρκα και αξιωματούχοι αναψυχής , καθώς και τα γραφεία και τις θέσεις που βρέθηκαν στην ιστοσελίδα μπορεί να είναι μεγάλες πηγές των πληροφοριών σχετικά με το πού να βρείτε και πότε να συγκεντρώσει τα μύδια . 2

Περπατήστε κατά μήκος παραλία κατά την άμπωτη . Ψάξτε για μια περιοχή που είναι γνωστή για τις μεγάλες ποσότητες των μυδιών , καθώς επιτρέπεται για clamming από την ιδιαίτερη κατάσταση στην οποία βρίσκεστε.
Εικόνων 3

Εξετάστε την άμμο για τις τρύπες που κατά καιρούς διασπείρουν φυσαλίδες . Αυτά προκαλούνται από μύδια κάτω από την άμμο .
Η 4

Dig στην άμμο , όπου υπάρχει μια τρύπα φυσαλίδων χρησιμοποιώντας το ραβδί . Μεταξύ ενός και δύο πόδια κάτω από την επιφάνεια μια αχιβάδα κατοικεί . Μοχλός έξω χρησιμοποιώντας το ραβδί .
5

Ξεπλύνετε το μαλάκιο στο φρέσκο ​​θαλασσινό νερό . Εξετάστε το μαλάκιο έχετε πάρει - αν έχει σπάσει , ανοιχτό ή αποχρωματισμένες όλη κέλυφος του , πετάξτε το . Διατήρηση μόνο τα κυδώνια με τέλειο , κλειστά κελύφη και μια αμυδρή μυρωδιά του ωκεανού
Η 6

Τοποθετήστε το μαλάκιο στον κάδο προσεκτικά - . Παρόλο που τα κελύφη φαίνονται σκληρά , στην πραγματικότητα είναι αρκετά εύθραυστη και επιρρεπής σε σπάσιμο .
Η 7

Αποθηκεύστε τον κάδο του μύδια στο ψυγείο για μία έως δύο ημέρες πριν από την κατανάλωση . Εάν σχεδιάζετε για το πάγωμα των κυδώνια , ξεπλύνετε με κρύο , γλυκό νερό για να καθαρίσετε τα μύδια πριν από την εισαγωγή τους στην στην κατάψυξη . Θα κρατήσει μέχρι και έξι μήνες .
Εικόνων