Πώς να καθορίσει Σκληρή Corned Beef

Μερικές φορές corned beef γίνεται σκληρή και δύσκολο να μασάτε όταν είναι ψητά, τηγανητά ή βραστά αργή σε θερμότητα που είναι πάρα πολύ χαμηλή . Σκληρή κορν μπιφ μπορεί να καθοριστεί, και κρατά από το να πρέπει να ρίχνονται away.Things Θα πρέπει
Ψημένα παστό βοδινό Τετάρτη 8 qt . κατσαρόλα Φτηνές 1 κρεμμύδι ( προαιρετικό)
επικεφαλής της λάχανο ( προαιρετικό)
γαλόνι νερού

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Καθαρίζουμε και ζάρια το κρεμμύδι .

2 κεφάλι

Κόψτε το λάχανο στο μισό .
εικόνων 3

Τοποθετήστε το σκληρό , μαγειρεμένο παστό βοδινό στην κατσαρόλα απόθεμα . Προσθέστε το κρεμμύδι και το λάχανο .
Η 4

Ρίξτε ένα γαλόνι του νερού στο δοχείο .
5

Σκεπάζετε την κατσαρόλα και να σόμπα σε μέτρια φωτιά , ή περίπου 325 μοίρες Fahrenheit. Παστό βοδινό κρέας πρέπει να θερμαίνεται σε πάνω από 250 βαθμούς Κελσίου , έτσι ώστε η σκληρή , ινώδη κρέας θα διαχωριστούν . Σιγοβράζει το με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αναζωογονήσει τη γεύση και την υφή του .
Η 6

Αφήστε το παστό βοδινό κρέας να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά . Αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία μαγειρέματος και καθιστά διαγωνισμού . Τα κρεμμύδια και το λάχανο προσθέτουν στη γεύση του κρέατος , και μπορούν να καταναλωθούν .
Η 7

Αφαιρέστε το παστό βοδινό από την κατσαρόλα και να απενεργοποιήσετε τη σόμπα . Λεπτές φέτες το κρέας σε μια πιατέλα και σερβίρετε .
Η
εικόνων