Canning Jar Ιστορία &Ταυτοποίηση

Η διαδικασία κονσερβοποίησης επανάσταση αποθήκευση τροφίμων και τροφές επιτρέπονται να μεταφερθούν χωρίς αλλοίωση και να απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα . Καθώς ο σχεδιασμός για τα βάζα κονσερβοποίησης εξελίχθηκε και τελειοποιήθηκε , κονσερβοποιημένα τρόφιμα έγινε ευκολότερη, ασφαλέστερη και πιο δημοφιλής . Ιστορία
Η

Ερμητική σφράγιση , η διαδικασία που διατηρεί κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καθιστά στείρα , ξεκίνησε στη Γαλλία το 1809 , ως μέσο για τη μεταφορά τροφίμων στα στρατεύματα . Αυτή η μέθοδος συντήρησης δεν έγινε δημοφιλής μέχρι τα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα , όταν αναπτύχθηκαν κατάλληλα δοχεία . Τρόφιμα ήταν αποθηκευμένα σε αργό γυαλί ή κεραμικά δοχεία και σφραγισμένο με φελλό . Αργότερα , πιο ασφαλή μεταλλικά δοχεία εφευρέθηκαν , αλλά αυτά δεν μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και να αντιδράσει άσχημα με τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα οξέων .
Εικόνων Χαρακτηριστικά
Η

Τα πρώτα γυάλινα βάζα σφραγίστηκαν με κερί . Οι πλέον διάσημο βάζα Mason ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε ένα βιδωτό δακτύλιο και το καπάκι με ελαστικό στεγανοποιητικό . Κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1858 , το βάζο κονσερβοποίησης επανάσταση . Τα δοχεία είναι επαναχρησιμοποιήσιμες , προσιτή , και η διαδικασία της σφράγισης και αποσφράγισης έγινε πολύ ευκολότερη και ασφαλέστερη .

Η Αναγνώριση
Η

Canning βάζα μπορεί να προσδιοριστεί από το κλείσιμό τους και το σχήμα. Πρόωρη βάζα μπορεί να έχουν κλείσει με ένα μεταλλικό σφιγκτήρα ή κενό σφραγισμένο πώμα . Βάζα που προορίζονται για την αποθήκευση στερεών είδη διατροφής έχουν συνήθως ένα ευρύτερο στόμα για ευκολία τόσο στην συσκευασία και την αφαίρεση της προϊόν σε κονσέρβα . Βάζα χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση υγρών προϊόντων όπως έλαια μπορούν να έχουν στενότερο λαιμό και τα ανοίγματα . Αποτυπώματα Βιομηχανία και το χρώμα του γυαλιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον εντοπισμό βάζα .
Η
εικόνων