Πώς να πει την ηλικία της Cast Iron

Αν ψάχνετε σε χυτό υλοποιεί το μαγείρεμα σίδηρο ή άλλα αντικείμενα σε μια παλαιά πώληση , μπορείτε να αποφύγετε υπερβολικές για αυτό το τηγάνι Excelsior αν μπορείτε να πείτε το χρονικό διάστημα, όταν ήταν πραγματικά κατασκευαστεί . Ενώ σημαδεμένο χυτό τηγάνια σιδήρου είναι σχεδόν αδύνατο μέχρι σήμερα , αν δείτε σημάδια του διαπραγματευτή , μπορείτε τουλάχιστον να ταξινομήσουν τα κομμάτια από το χρονικό διάστημα και τον κατασκευαστή . Οδηγίες
Η 1

Κοιτάξτε την πόλη ή τον τόπο όπου χυτό κομμάτι σίδερο σας έγινε . Μεταξύ 1865 και 1909 , Griswold σημειώνονται τα κομμάτια του με τη λέξη « Erie , " οπότε αν μπορείτε να βρείτε αυτή τη λέξη σε ένα τηγάνι , μπορείτε να αναζητήσετε στον οδηγό ενός συλλέκτη και μάθετε πόσο αξίζει εκείνη τη στιγμή , με βάση την κατάσταση . 2

Διαβάστε το όνομα του κατασκευαστή , η οποία γενικά σφραγίδα στο κάτω μέρος του τηγανιού . Μπορείτε να βρείτε συνήθως το λογότυπο της εταιρείας , το όνομα και η κύρια πόλη εκεί . Wagner και Griswold είναι τα δύο κύρια εμπορικά σήματα για χυτοσίδηρο , αλλά και άλλες πολυπόθητο κατασκευαστές περιλαμβάνουν Excelsior , Dixie , Σίντνεϊ , Favorite , Κολόμβο και Piqua .
Εικόνων 3

Ελέγξτε την επιφάνεια . Αν η επιφάνεια έχει μια γυαλάδα ματ που βασίζεται σε αυτό , μπορεί να έχει επινικέλωση , έτσι είναι σίγουρα μετά το 1890 , όταν η μέθοδος αυτή εφευρέθηκε . Κατά τη διάρκεια του 1920 και του 1930 , τηγάνια ήταν φτιαγμένα από πορσελάνη στην κορυφή και στο κάτω μέρος .
Η 4

Αναλύστε το δαχτυλίδι της θερμότητας που πηγαίνει γύρω από την κάτω πλευρά του τηγανιού . Αν είναι πιο κοντά στο εξωτερικό περίμετρο του τηγανιού , ήταν που πιθανότατα πριν το 1905 , όταν αυτά τα δαχτυλίδια θερμότητας κινήθηκε προς το κέντρο του τηγανιού .
5

Ελέγξτε τη λαβή . Αν είναι ξύλινα , ήταν πιθανότατα μεταξύ 1885 και 1900 . Οι λαβές ήταν δημοφιλής επειδή δεν διεξάγουν τόσο πολύ ζέστη και ήταν πιο εύκολο να πάρει , αλλά , επίσης, θα ραγίσει , λόγω της θερμότητας και την ξηρότητα που εμπλέκονται στη διαδικασία μαγειρέματος .
Η
εικόνων